La quenouille est une herbe des marais bien connue que l’on peut trouver partout, même dans la toundra et les régions subtropicales. Il existe 37 espèces dans le genre des quenouilles, dont 30 sont primaires et 7 sont hybridogènes. La plante a de très longues feuilles à deux rangs, semblables à des rubans et de petites fleurs, rassemblées sur un pédoncule dans les inflorescences mâles et femelles. De plus, les femmes forment des épis duveteux denses à partir de pistils. La quenouille fleurit de juin à août.
Les quenouilles (Typha) ne doivent pas être confondues avec les roseaux (Scirpus). Bien qu’ils se ressemblent à première vue, le roseau appartient à la famille des carex, c’est une plante différente.
Où poussent généralement les quenouilles ?
Les vivaces herbacées, aux rhizomes épais et ramifiés situés horizontalement, se sentent bien sur les berges des réservoirs et des eaux peu profondes, dans les fossés humides, les fossés en bord de route. Et les racines fines créent des gazons flottants. Tout étang ou lac, d’origine naturelle, au fil du temps est envahi par ces plantes sans prétention, dont la hauteur peut atteindre 2 m.
La plupart des quenouilles se trouvent dans le sud de l’Eurasie et en Amérique du Nord. Différentes espèces nécessitent des zones avec des sols riches, acides ou salins, qui doivent être bien éclairés par le soleil pendant la journée. Pendant la saison de croissance, en raison de rhizomes puissants, les quenouilles forment des fourrés denses. Malgré le fait que les plantes ne réagissent pas aux fluctuations du niveau d’eau dans les réservoirs, la reproduction se produit mieux si l’indicateur de profondeur correspond à 60-90 cm.
La quenouille se multiplie, si nécessaire, en divisant les racines. C’est la méthode la plus simple et la plus efficace pour créer une colonie entière de plantes qui protégera les plantes voisines, comme les nénuphars, des vents forts. De plus, les quenouilles sont des filtres naturels. Et leur plantation est une station d’épuration naturelle!
Plante de quenouilles: espèces pour la décoration des parcelles
Parmi toutes les quenouilles, on distingue plusieurs espèces principales qui poussent dans différentes régions de la planète. Ce sont généralement des plantes aquatiques côtières typiques, préférant les rivages limoneux et limono-sableux, protégés des vagues. Sur les sols caillouteux, on trouve le plus souvent des communautés basses et clairsemées.
La quenouille est une plante des plans d’eau, elle est donc utilisée pour décorer les jardins paysagers près des ruisseaux et des cascades artificielles..
Convient à ces fins:
- La quenouille à feuilles étroites est une plante aux feuilles oblongues-linéaires, ramassées à la base de la tige, de moins de 1 cm de large. Elle a besoin d’un sol argileux nutritif. Pendant les étés frais, il ne forme pas toujours des épis. En plus de l’hémisphère nord, il pousse en Afrique australe et en Australie.
- Quenouilles à larges feuilles – commune dans l’hémisphère nord. Il diffère des autres espèces par des tiges plus épaisses et plus hautes. Le diamètre de l’inflorescence veloutée au toucher est d’environ 2,5 cm.Les épis bruns sont très décoratifs et ce n’est qu’au printemps qu’ils commencent à se désintégrer en graines séparées. Pousse dans des sols acides et gorgés d’eau.
- Quenouilles de Laxman – Préfère les zones bien arrosées près des rivières et des lacs. On le trouve dans la zone steppique et les régions subtropicales. Il y en a beaucoup dans le Caucase, en Extrême-Orient, en Sibérie, en Mongolie et en Chine. La hauteur moyenne des plantes est de 60 à 90 cm, le maximum est de 130 cm.Les feuilles sont gris-vert, étroites. Les oreilles sont brunes.
- Petite quenouille – pousse dans les zones marécageuses d’Europe occidentale, ainsi qu’en Asie centrale, en Chine, en Mongolie, en Turquie, dans le Caucase. C’est une plante courte et très gracieuse avec des feuilles minces. La partie pistillée de l’inflorescence est brune, s’étendant vers l’apex.
Également en demande pour l’aménagement paysager des tourbières de petits étangs privés petite quenouille, dont la hauteur n’est que de 30 à 60 cm et quenouille gracieuse. Ces plantes compactes ont fière allure en hiver, sont incroyablement belles en bouquets et en ekibans, mais elles ne résistent pas aux fortes gelées. À l’automne, ils sont placés dans des conteneurs et transférés dans un sous-sol froid..
Dans de bonnes conditions, la quenouille se comporte de manière agressive – elle est capable de capturer un grand territoire en peu de temps. Par conséquent, il est préférable de planter plusieurs plantes sur le site dans des conteneurs ou dans des sacs à partir d’un géonet..
Propriétés utiles de la quenouille
Les plus courantes dans les pays de la CEI sont la quenouille à feuilles larges et la quenouille à feuilles étroites. Les deux espèces ont des propriétés importantes pour l’homme. Il existe de nombreuses substances utiles dans leur composition chimique..
L’utilisation de la quenouille en médecine traditionnelle
Toutes les parties de la quenouille sont considérées comme précieuses – fleurs et épis, rhizomes, tiges, feuilles, tout est utilisé. La quenouille est un antiseptique naturel, a un effet bactéricide et hémostatique, favorise la cicatrisation des plaies. Les rhizomes de la plante contiennent des tanins et divers sucres, de l’oxalate de calcium, de l’amidon. Les feuilles contiennent de l’acide ascorbique, les graines contiennent de l’huile grasse, les fleurs contiennent des glycosides.
L’utilisation d’une infusion aqueuse de feuilles et de rhizomes améliore l’état du corps avec la cystite et l’entérocolite, la dysenterie. Les oreilles sont bouillies pour l’asthme bronchique, et l’infusion de feuilles facilite la vie de certaines personnes atteintes de diabète de type 2. Le duvet mélangé avec du ghee ou du saindoux est utilisé comme remède externe contre les gelures et les brûlures.
Avant de décider de l’utilisation d’infusions et de fonds fabriqués indépendamment sur la base de la plante de quenouille, vous devez consulter votre médecin afin d’exclure une éventuelle réaction allergique. Et seulement après les recommandations reçues de lui, vous pouvez commencer le traitement.
Valeur économique de la quenouille
Il y a longtemps, un homme a attiré l’attention sur les propriétés uniques de la plante..
Encore aujourd’hui, des matériaux d’emballage et divers objets sont fabriqués à partir de ses feuilles et tiges, ou ils sont utilisés à d’autres fins :
- tisser des nattes et des paniers;
- construire divers abris temporaires, huttes;
- duvet extrait d’épis bruns, rembourrage d’oreillers, couvertures, matelas, bouées de sauvetage;
- pour obtenir un feutre doux à partir duquel sont fabriqués les chapeaux, dans les ateliers d’artisanat, le duvet de quenouille, dans une certaine proportion, est mélangé à de la laine.
La cellulose est obtenue à partir des bractées de quenouilles, elles sont également ajoutées à l’argile ou à la chamotte afin qu’il n’y ait pas de retrait dans la fabrication de produits céramiques, et du papier de qualité inférieure est fabriqué à partir de toutes les parties de la plante. Mais ce n’est pas tout. En conditions de terrain, les oreilles peuvent être utilisées pour allumer un feu ou à la place d’une torche, si elles sont préalablement bien saturées d’huile.. 
Les feuilles de quenouille contiennent des protéines (environ 16 %), des fibres (environ 36 %) et du calcium. Par conséquent, l’alimentation des animaux de ferme en est obtenue par ensilage..
Utiliser des parties de plantes pour se nourrir
La plante a des rhizomes, des tiges et des feuilles comestibles. Les jeunes rhizomes blancs se mangent même crus, s’ils sont sûrs, bien sûr, qu’ils sont suffisamment propres. Mais les racines des plantes de quenouilles peuvent être jaunes, ce qui signifie qu’elles sont déjà vieilles, il vaut mieux les faire frire comme des pommes de terre. Les jeunes pousses sont bouillies dans de l’eau salée et utilisées en salade ou marinées. Leur goût rappelle un peu l’asperge..
Les gens ont appris à faire de la farine à partir des racines de quenouille il y a environ 30 000 ans. Ils contiennent 15 % d’amidon et sont considérés comme très nutritifs. De nos jours, une gelée savoureuse et saine est préparée à partir de cette farine. Ils l’ajoutent également à la farine de blé ou de seigle et cuisent des petits pains et des tartes moelleux. Les racines de quenouilles hachées, séchées et grillées sont utilisées pour préparer une boisson au café.
Pour la première fois, vous devez manger de la quenouille et des produits préparés à partir de celle-ci avec soin et en petites quantités..