La cría de cabras debe comenzar con la formación de su propio rebaño. Pero si nunca ha criado ganado, primero debe elegir una cabra de ordeño adecuada. Un individuo puede permanecer en un establo y no ser expulsado a pastar en el otoño. Hay varios aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir una cabra lechera..
Físico de cabra
Las patas de la cabra deben ser largas y fuertes para que pueda recorrer largas distancias en el pastoreo de verano. Una espalda fuerte permite a la cabra doblar las ramas de los árboles y alimentarse de su corteza. Además, una cabra con un lomo fuerte podrá pararse sobre sus pezuñas traseras y alcanzar peras o manzanas silvestres. Las rodillas del animal deben estar ligeramente giradas hacia los lados, unos 15 grados. Con esta disposición de patas, la ubre no rozará contra ellas al caminar..
El vientre de un rumiante debe ser voluminoso, ya que la cabra puede llenarlo todo el día y la comida se digiere solo durante el sueño..
Por lo tanto, la cantidad de alimento afecta directamente la producción de leche y la producción de leche de la cabra. Cuanta más comida quepa en el vientre de la cabra, más leche dará al día siguiente..
Ubre de cabra
Al elegir una cabra lechera, debe prestar especial atención a la ubre del animal. Para comprobar su estado, la cabra debe estar quieta, así que coloque un recipiente con comida delante de la cabra..
A las cabras les gustan mucho las manzanas y peras trituradas, espolvoreadas con cebada molida o harina de avena. Si le da a la cabra tal comida, puede examinarla con seguridad..
La ubre de la cabra debe inspeccionarse cuando esté llena de leche:
- La ubre no debe hundirse ni colgar al caminar. Si la ubre se adapta bien al cuerpo, el riesgo de salpicaduras de leche es mínimo..
- Los pezones deben dirigirse hacia abajo, tal ubre no rozará contra las piernas al caminar y, por lo tanto, no se lesionará..
- No debe haber heridas en la ubre. Algunos defectos de nacimiento en la ubre dificultan el ordeño. Por lo tanto, elija cabras con ubres bien formadas..
Conductos lácteos y olor a leche.
Ordeña tu cabra antes de comprarla. Si sus canales de leche son demasiado estrechos, la leche saldrá lentamente y tomará mucho tiempo ordeñar una cabra con una ubre voluminosa. Si los canales de la leche son demasiado anchos, la leche saldrá al pastar y caminar..
La leche de cabra a veces tiene un olor peculiar. Para probar si puede beber leche, frote la cabra justo por encima del lóbulo frontal. Si no hay un olor desagradable en tus dedos, entonces te gustará la leche..