La cría de cerdos es un negocio rentable. Incluso si no comercia con carne de cerdo, puede ahorrar una cantidad considerable que, sin criar lechones, se habría gastado en carne a un precio elevado. Además, la calidad de la carne de cerdo doméstica será mucho mayor. Si eres un criador de cerdos principiante, entonces consigue cerdos vietnamitas o panza. No tienen pretensiones para las condiciones climáticas y tienen un buen crecimiento de carne. Es mejor comprar lechones en verano, para que no tenga que mantener la temperatura requerida en la pocilga durante su crecimiento. Otra ventaja de la cría de cerdos en verano es que los lechones se pueden alimentar con piensos verdes..
Pienso para lechones
Un lechón no aumentará mucho de peso con un alimento verde. Para que la calidad de la carne sea buena, es necesario elegir la dieta adecuada a partir de piensos sólidos y cultivos de raíces. El cerdo se vuelve más tierno con la cebada y las zanahorias ayudan a ganar masa muscular. Si compra un cerdo en el mercado, inspecciónelo y, si es posible, péselo. Un cerdo sano debe estar activo. El peso de un lechón mensual debe ser de al menos 7,8 kg..
Es mejor comprar lechones exactamente mensuales, ya que a esta edad los cerdos ya pueden comer alimentos sólidos..
Si tiene una cerda que ha parido y planea criar a sus lechones, recuerde que debe destetarlos de su madre a la edad de un mes. A los 15 días de edad es necesario dar pienso sólido a los lechones junto con la leche de la cerda. La remolacha, el salvado de trigo y la calabaza tienen un efecto negativo en el sabor de la carne. A un lechón de 15 días se le da solo la mejor comida: zanahorias, cebada y harina de trigo sarraceno. A partir del mes de edad, se puede agregar alimento verde a la dieta del lechón. Además, con el fin de reducir el costo de la carne, a partir del mes de edad se incluye en la dieta la remolacha, el maíz, la avena y el salvado..
Lechones en crecimiento para sacrificio y reproducción.
De un mes a tres meses, el lechón se considera joven. La alimentación intensiva comienza a los tres meses de edad y dura hasta siete meses. No tiene sentido mantener más tiempo a los lechones para la carne, ya que a partir de esta edad el lechón deja de ganar peso de forma intensiva. Dos meses antes del sacrificio, es necesario excluir la remolacha, el salvado y el maíz de la dieta de los lechones. Dos días antes del sacrificio, el cerdo se detiene por completo y solo se le da agua..
Si tiene lechones para la reproducción, debe permitir que los cerdos se apareen no antes de los 10 meses. Es necesario retirar la cerda del resto del rebaño antes de dar a luz..