De nombreux jardiniers trouvent que l’élevage de lapins est une entreprise très rentable. Mais, comme dans toute entreprise, l’élevage de lapins a ses propres secrets et nuances. Selon les statistiques, les éleveurs de lapins novices perdent leur bétail au cours de la deuxième année en raison de conditions de logement inappropriées et d’un mauvais choix de race. Il convient de rappeler qu’il existe deux règles principales pour l’élevage de lapins : les lapins ne tolèrent pas les courants d’air ; les cellules doivent toujours être propres. En savoir plus sur les cages à lapins DIY!
Toutes les races de lapins peuvent être divisées en trois catégories: fourrure, viande – races de lapin à fourrure et à fourrure. Si vous êtes un éleveur de lapins novice, il vaut la peine de commencer l’élevage avec les races dites à viande de poulet de chair ou les lapins géants. Deux des races à viande les moins prétentieuses en termes de conditions d’élevage sont les “lapins de Californie” et la race “Gray Giant”. Après un certain temps, lorsque l’éleveur de lapins acquiert de l’expérience, vous pouvez passer à l’élevage de la race White Giant..
Lapins “Californie”
La race californienne est considérée comme la race à viande la plus rentable dans l’élevage de lapins, mais les lapins californiens sont souvent élevés à des fins décoratives. Les lapins de cette race, comme tous les lapins géants, sont prêts à s’accoupler en 6,5 mois. La femelle donne naissance à 7 à 9 lapins. 4 descendants peuvent être faits par an.
Un lapin californien de deux mois pèse 3 kg. Les lapins sont prêts à être abattus en 4 mois. A cet âge, les lapins pèsent entre 8 kg et 10 kg, mais ils développent de la masse musculaire jusqu’à l’âge d’un an. Après 4 mois de vie, les lapins commencent à manger plus intensément et la prise de poids ralentit. La fraction pondérale de la viande est de 55% du poids total du lapin, le foie d’un lapin pèse généralement 300-400 grammes.
“Géant gris”
Les lapins de la race “Gray Giant” sont considérés comme de la viande – de la fourrure. Ils sont gardés 4 mois, car contrairement aux lapins “Californie”, les “Géants Gris” cessent de grandir au 5ème mois de vie. Les lapins sont prêts pour le premier accouplement dans 5 mois. La femelle donne naissance à 4-7 lapins. Les femelles ne deviennent gravides que pendant la période de chasse. La période de chasse aux « Géants gris » dure 2 mois. La première période est l’hiver, de janvier à mars. La seconde est l’été, de juillet à août.
Pour l’accouplement, placez la femelle dans la cage du mâle, et en aucun cas l’inverse. Sinon, le mâle peut tuer le lapin..
Le poids carcasse du “Gray Giant” est de 3 kg. Le foie pèse généralement de 100 à 250 grammes.
“Géants blancs”
Les lapins de la race White Giant sont considérés comme des poulets de chair. Leur poids vif à 4 mois est de 10-14 kg, une carcasse de lapin pèse de 6 à 8 kg. Le foie de lapin pèse 500 grammes. Le “White Giant” est sensible à la coccidiose. Les lapins qui ont eu la coccidiose ne peuvent pas se reproduire, il est donc nécessaire de prévenir cette maladie. La femelle donne naissance à 10 lapins dans un okrol.