Les brins de sarriette parfumés sont largement utilisés en cuisine, mais le champ d’application de leur application ne se limite pas à cela. La composition riche et les propriétés utiles de la sarriette lui ont trouvé une place dans la médecine populaire. Les décoctions et les teintures d’herbes épicées aident à lutter contre de nombreuses maladies et augmentent également l’immunité.
C’est une erreur d’appeler thym sarriette – ce sont des plantes complètement différentes, bien que de la même famille. Mais le nom “herbe poivrée” correspond à la vérité. C’est notre sarriette.
Propriétés utiles de la sarriette
La plante contient beaucoup d’huiles essentielles, de résines, de tanins, de vitamines et de minéraux.
Grâce à cela, la sarriette a un effet positif et thérapeutique sur le corps humain :
- augmente l’appétit;
- améliore et régule la digestion;
- soulage les vomissements et les spasmes douloureux;
- sert d’expectorant pour la bronchite;
- élimine l’excès de liquide;
- agit comme un diaphorétique;
- effet calmant sur le système nerveux, aide à sortir de la dépression;
- abaisse la tension artérielle, les niveaux de cholestérol et de sucre;
- aide au traitement du cancer en inhibant le développement des cellules cancéreuses.
Quelles maladies la sarriette aidera
Les décoctions, thés, teintures alcooliques sont préparés à partir de pousses de sarriette fraîches ou séchées.
Ils ont un effet positif dans le traitement de :
- maux d’estomac;
- rhumes, maux de gorge et bronchite;
- tachycardie;
- les hémorroïdes;
- maladies de la peau;
- problèmes articulaires.
Si vous broyez une feuille de sarriette fraîche et frottez la piqûre d’insecte avec, les démangeaisons disparaissent et les sensations de douleur diminuent.
Quand récolter la sarriette
Ils commencent à récolter des pousses cicatrisantes lorsque la sarriette entre dans la période de floraison. Les brindilles sont coupées, attachées en bottes et suspendues dans une pièce sèche. Il est conseillé de conserver les plantes séchées dans des bocaux en verre sous couvercle – la sarriette conserve alors ses propriétés bénéfiques pendant 2 ans.
Contre-indications à l’utilisation de la sarriette
Un large spectre d’action des produits à base de salé aux apports incontrôlés peut aggraver la situation. Vous ne pouvez pas vous soigner vous-même et vous devez absolument consulter votre médecin avant de commencer le traitement..
Cependant, il existe un certain nombre de maladies dans lesquelles l’utilisation de la sarriette est strictement interdite :
- maladies des reins et du foie au stade aigu;
- ulcère;
- problèmes de thyroïde;
- tendance à une réaction allergique;
- arythmie;
- cardio et athérosclérose.
La sarriette est contre-indiquée pour les femmes enceintes, car elle peut provoquer une fausse couche..