De nombreux jardiniers ne négligent pas à juste titre cette plante – une baie miracle, ne connaissant pas les propriétés bénéfiques de l’irgi. L’Irga est sans prétention, résistant au gel, ses baies ont une composition riche en minéraux et en vitamines combinée à un excellent goût..
Une variété d’irgi canadien est la mieux adaptée à la nourriture – les fruits sont plus juteux et plus gros que ceux d’autres espèces. L’Irga commun et “sauvage” dans les propriétés utiles n’est pas très inférieur aux variétés plus cultivées.
Propriétés utiles de l’irgi pour la santé humaine
Substances qui déterminent les propriétés bénéfiques de l’irgi :
- Pectines – abaisse le taux de cholestérol, améliore la motilité intestinale, nettoie le corps des substances nocives et prévient l’apparition de pathologies vasculaires graves.
- Vitamines B (responsables de la mémoire, du métabolisme, de l’immunité et du système nerveux).
- Les tanins contenus dans cette baie éliminent l’influence des micro-organismes nocifs.
- Les flavonoïdes arrêtent la détérioration de la mémoire liée à l’âge et restaurent l’acuité visuelle.
- Stérols – taux de cholestérol inférieurs.
- Les antioxydants contenus dans l’irge empêchent le développement de l’oncologie (tout d’abord, la kératine – rajeunit, renforce le système immunitaire, aide à prévenir le cancer, neutralise l’effet négatif des substances cancérigènes sur le corps).
La baie est utile pour les personnes âgées, renforce les parois des vaisseaux sanguins, normalise le sommeil, ayant un effet bénéfique sur l’ensemble du corps dans son ensemble. Irga a un effet calmant et sédatif, prévient le développement de la cataracte et aide à normaliser la vision..
Jus d’Irgi – normalise le sommeil, réduit la nervosité et possède également des propriétés bactéricides. Les jus dilués de ses baies ont des propriétés utiles d’irgi – ils normalisent la fonction rénale et nettoient le foie.
La teinture de fleurs d’irgi normalise la pression artérielle chez les patients hypertendus et compense le problème d’insuffisance cardiaque chez les personnes âgées.
Les fruits de la plante contiennent :
- environ 40 % d’acide ascorbique, de carotène et d’oligo-éléments colorants ;
- vitamine B2 (dans 100 grammes de baies – 600% de la valeur quotidienne);
- jusqu’à 12% de divers sucres;
- environ 1% de divers acides;
- environ 0,5% de tanins;
- stérols et flavonoïdes;
- provitamine A et un certain nombre de composés P-actifs.
Des contre-indications peuvent survenir en cas d’abus important d’irga. Ils dépendent de l’intolérance individuelle – peut-être chez certaines personnes.
Hypotenseurs sur une note – aidant à l’hypertension, Irga, consommé en grande quantité, peut réduire la tension artérielle à des niveaux dangereux.