Parmi la variété d’asperges ornementales, il existe des plantes comestibles, mais pour la consommation, il est préférable de cultiver des asperges végétales, qui sont le plus souvent appelées asperges. Contrairement aux plantes ornementales comestibles, cette dernière a un goût plus agréable..
Afin de faire pousser des asperges sur le site, vous devrez faire un petit effort, car elles appartiennent aux vivaces. Mais en raison de la croissance extrêmement rapide, un buisson assez gros se forme bientôt à partir d’une pousse, prenant beaucoup de place, avec de longues racines qui s’entrelacent. À cause d’eux, il devient impossible de desserrer et de creuser les plantations. Tout cela doit être pris en compte par les jardiniers afin que la culture n’interfère pas avec le reste des jardiniers et donne une bonne récolte..
Un buisson d’asperges végétales est capable de pousser et de se délecter de délicieuses pousses juteuses au même endroit pendant 20 ans.
Où planter des asperges végétales?
Pour planter des asperges, il faut choisir un endroit léger, peu fréquenté, de préférence pas très proche des plantations principales, afin que le buisson ne les noie pas. L’asperge aime les sols nutritifs et meubles, car les longues racines sont difficiles à cultiver dans un sol dense..
De l’humus doit être ajouté au sol pauvre pour la nutrition, et du sable doit être ajouté au sol froid et humide pour améliorer les propriétés de drainage..
L’absence totale de mauvaises herbes dans le jardin est également importante. Par conséquent, après avoir creusé, vous devez les choisir avec soin..
Vous pouvez planter des asperges avant l’hiver et en avril..
Comment bien planter les asperges?
La plantation des asperges commence par creuser une tranchée de 26 cm de profondeur et 31 cm de large dans la zone préparée. Ensuite, vous devez :
- Versez une couche de terreau de jardin jusqu’à 8 cm d’épaisseur dans la tranchée.
- Complétez le compost avec le sol excavé de sorte que le sommet de la crête soit au niveau du sol – cela soutiendra les racines et assurera le drainage.
- Répartir les plants d’asperges à 45 cm de distance. Lorsque vous atterrissez sur deux rangées entre elles, vous devez reculer d’au moins 0,5 m.
- Étaler les racines et saupoudrer chaque plante de terre.
- Jeter généreusement une rangée.
Lors de la culture d’asperges potagères, il est important de ne pas récolter la première année, mais de lui donner la possibilité de faire pousser une bonne couronne, ce qui contribuera à la nutrition des plantes et assurera une meilleure croissance l’année suivante. La deuxième année, vous pouvez récolter la moitié des pousses lorsqu’elles atteignent une hauteur de 15 cm (en avril), laissant l’autre moitié pousser. A partir de la troisième année toutes les pousses peuvent être coupées.
Chaque pousse doit être coupée séparément à une profondeur de 2 cm sous terre.
Au début du mois de juin, il est préférable d’arrêter la récolte pour que les asperges aient la possibilité de faire pousser la couronne..