Entre la variedad de espárragos ornamentales, hay plantas comestibles, pero para el consumo es mejor cultivar espárragos vegetales, que a menudo se llaman espárragos. A diferencia de las plantas ornamentales comestibles, esta última tiene un sabor más agradable..
Para cultivar espárragos en el sitio, tendrá que hacer un pequeño esfuerzo, porque pertenece a plantas perennes. Pero debido al crecimiento extremadamente rápido, pronto se forma un arbusto bastante grande a partir de un brote, que ocupa mucho espacio, con raíces largas que se entrelazan entre sí. Debido a ellos, aflojar y cavar las plantaciones se vuelve imposible. Todo esto debe ser tenido en cuenta por los jardineros para que el cultivo no interfiera con el resto de los jardineros y dé una buena cosecha..
Un arbusto de espárragos vegetales puede crecer y deleitarse con deliciosos brotes jugosos en un solo lugar durante 20 años..
Dónde plantar espárragos vegetales?
Para plantar espárragos, debe elegir un lugar ligero y poco visitado, preferiblemente no muy cerca de las plantaciones principales, para que el arbusto no las ahogue. A los espárragos les encantan los suelos nutritivos y sueltos, porque las raíces largas son difíciles de cultivar en suelos densos..
Se debe agregar humus al suelo pobre para su nutrición, y se debe agregar arena al suelo frío y húmedo para mejorar las propiedades de drenaje..
La ausencia total de malezas en el jardín también es importante, por lo tanto, después de excavar, debe elegirlas con cuidado..
Puedes plantar espárragos tanto antes del invierno como en abril..
Cómo plantar espárragos correctamente?
La siembra de los espárragos comienza cavando una zanja de 26 cm de profundidad y 31 cm de ancho en la zona preparada. Entonces necesitas:
- Vierta una capa de abono de jardín de hasta 8 cm de espesor en la zanja.
- Rellene el abono con el suelo excavado de modo que la parte superior de la cresta esté al nivel del suelo; apoyará las raíces y proporcionará drenaje..
- Extienda las plantas de espárragos a una distancia de 45 cm. Al aterrizar en dos filas entre ellos, debe retirarse al menos 0,5 m.
- Extiende las raíces y rocía cada planta con tierra..
- Espléndidamente arrojar una fila.
Al cultivar espárragos vegetales, es importante no cosechar en el primer año, sino darle la oportunidad de que crezca una buena corona, lo que contribuirá a la nutrición de las plantas y garantizará un mejor crecimiento el próximo año. En el segundo año, puede recolectar la mitad de los brotes cuando crezcan hasta una altura de 15 cm (en abril), dejando que la otra mitad crezca. A partir del tercer año se pueden cortar todos los brotes..
Cada brote debe cortarse por separado a una profundidad de 2 cm bajo tierra..
A principios de junio, es mejor dejar de recolectar la cosecha para que los espárragos tengan la oportunidad de hacer crecer la corona..