Si vous aimez les épinards, mais au lieu de feuilles juteuses dans les plates-bandes, des flèches avec des fleurs s’affichent chaque année, plantez des épinards de Nouvelle-Zélande. À première vue, cette plante n’a rien à voir avec les épinards habituels pour tout le monde. Il a même l’air différent, mais une fois que vous l’aurez goûté, vous ressentirez immédiatement le goût familier. Et les buissons ont un caractère sans prétention et une croissance rapide, conservant leur goût jusqu’à la fin. Ces caractéristiques font des épinards de Nouvelle-Zélande un invité de bienvenue non seulement sur la table, mais aussi dans les parterres de jardin. À quoi ressemble la culture, en quoi elle diffère des épinards traditionnels et comment la cultiver?
En fait, les épinards de Nouvelle-Zélande ne sont pas une variété, mais une culture annuelle distincte de la famille des cristaux. Et cela s’appelle – tétragonie, qui du grec signifie “quadrangulaire”. C’est la forme de ses fruits, c’est-à-dire des graines.
Description de la plante
Comme mentionné, les épinards de Nouvelle-Zélande diffèrent des épinards ordinaires, à savoir :
- Dans les épinards traditionnels, le buisson est une rosette trapue et luxuriante de feuilles succulentes. Et la Nouvelle-Zélande pousse sous la forme d’un buisson branchu, assez grand.
- Si le moment de la récolte des épinards est le printemps, avant la floraison, la tétragonie augmente la masse maximale de feuillus en été.
- Les épinards en été chaud entrent dans la flèche et la tétragone ne commence à fleurir qu’au milieu de l’été. De plus, même pendant la floraison, qui dure jusqu’en octobre, les pétioles et les feuilles ne perdent pas leur jutosité..
- Tetragonia pousse très rapidement de nouvelles pousses longues au lieu de celles coupées, ce qui dépasse le rendement des épinards.
Les feuilles de tétragone ont la forme d’un losange, épais et charnu, avec un bord dentelé. Ils poussent en spirale sur une pousse ramifiée qui a une teinte rouge. Très intéressant et les graines de la plante, semblables à des cloches fermées, à l’intérieur desquelles il y a des graines.
La Tetragonia est considérée comme une culture précoce : il ne s’écoule pas plus de 2 mois entre le semis et la récolte..
Épinards de Nouvelle-Zélande – caractéristiques de culture
L’une des caractéristiques de la plante est que les graines sont cachées en toute sécurité sous une coque solide. Cela rend leur germination difficile, alors frottez les graines avec du papier de verre avant de semer. En général, les épinards se reproduisent mieux par auto-ensemencement. Il suffit de faire pousser les semis une fois, de les planter dans le jardin et chaque année, vous aurez des légumes verts frais.
Si la plante s’auto-sème, ne laissez pas tous les semis. Il y en aura beaucoup, ce qui entraînera un épaississement. Lorsque vous percez un lit, utilisez des semis pour la propagation.
La culture des épinards néo-zélandais est la suivante :
- La culture peut pousser aussi bien au soleil qu’à l’ombre partielle.
- Creuser le sol en profondeur avant de planter – les racines ont besoin d’air.
- Fertilisez les sols pauvres avec des engrais minéraux avant de creuser et de composter. Dans l’argile, ajoutez du sable de rivière et de la sciure pourrie.
- Tetragonia ne tolère pas le gel, il est donc préférable de semer les graines de manière semis. Plantez au jardin au plus tôt fin mai..
- Lors de la plantation entre les buissons, laissez au moins 40 cm et au moins 50 cm entre les rangs.Tetragonia se ramifie activement.
- Les buissons sont exigeants en humidité, alors arrosez les lits régulièrement. Si le sol est sec, les feuilles deviennent grossières..
- Pincez les sommets des buissons lorsqu’ils mesurent 12 cm pour induire la ramification.
Retirez les feuilles et les tiges des tétragones au moins une fois par semaine. Et puis les légumes frais et juteux seront toujours sur votre table..