Entre los tipos populares de higos, cabe destacar la variedad Crimean Black. En un clima cálido del sur, se encuentra en campo abierto en el territorio de Crimea, en condiciones climáticas más frías se cultiva con la presencia obligatoria de un refugio para el invierno o en invernaderos..
Se considera que la tierra natal de la variedad es Francia, de donde proviene con los nombres Purple de Burdeos o Moisson.
Descripción de la especie
Fig Moisson se cultiva con mayor frecuencia en forma de arbusto, aunque en la naturaleza la altura de la planta es bastante decente y puede alcanzar los 3 m. La variedad es autofértil y de maduración media, da frutos dos veces durante la temporada. Difiere en sabor dulce con leve acidez y aroma fuerte..
Dado que la variedad no necesita polinización, se puede cultivar con éxito como planta de interior..
La primera cosecha se puede recolectar en julio, es la más grande: el peso de una fruta es de 80 g. El higo en sí tiene una forma de pera asimétrica, la piel es de color azul oscuro con un tinte púrpura. En el interior, al romperse, se ve la carne de color rosa oscuro..
A partir de la segunda ola a principios de septiembre, maduran frutos más pequeños que pesan hasta 40 g. Se diferencian ligeramente de la primera cosecha y se corresponden más con el nombre de la variedad: la forma de la pera es ligeramente alargada, la piel es de color púrpura oscuro ( casi negro), y la carne es de color rojo oscuro.
Los higos negros dulces y aromáticos son ideales para conservas de invierno en forma de mermelada o frutos secos..
Características crecientes
Los higos negros de Crimea prefieren lugares soleados y riego abundante..
Si el arbusto no tiene suficiente luz, la cáscara de las frutas no estará saturada, oscura, sino amarillenta..
Se debe prestar especial atención a la poda de higos. La variedad responde muy bien al corte y es fácil de moldear, lo que permite obtener un arbusto compacto y de fácil cuidado. Esto requiere:
- en la primavera, pellizque la parte superior del tronco central;
- al formar brotes laterales, pellizcarlos también;
- Las ramas que son demasiado largas deben acortarse periódicamente..
La variedad no es particularmente resistente al invierno y, por lo tanto, necesita un buen refugio cuando se planta en el jardín. Será más fácil hacer esto si forma un higo en forma de arbusto corto y abierto, mientras planta una plántula en ángulo..