Les choux de Bruxelles sont l’une des variétés les plus saines de cette culture de jardin. En plus d’une énorme quantité de vitamines et de minéraux utiles, il contient des protéines. Les nutritionnistes assurent que la soupe de ce chou en termes de composition en micro-éléments est égale au bouillon de poulet. Malheureusement, une grande beauté utile ne peut pas être trouvée si souvent dans les lits. La plupart des jardiniers sont découragés par la nature capricieuse de la plante et les particularités de la technologie agricole, sans parler de la période assez longue entre le semis et la maturation de la récolte. Cependant, après avoir prêté un peu d’attention à Bruxelles, il est tout à fait possible de faire pousser des têtes de chou petites, mais si savoureuses et nutritives sur le site..
La culture des choux de Bruxelles se fait mieux en semis..
Pour semer des graines de chou, vous aurez besoin d’une serre ou d’une serre. Les plantules seront là jusqu’au moment où 4 vraies feuilles se formeront sur elles. Ensuite, les semis peuvent être plongés directement sur les lits préparés. Voir aussi : comment faire pousser du chou chinois?
Préparation du sol et plantation de plants de choux de Bruxelles
Pour faire pousser ce genre de chou, il faut allouer une zone éclairée, mais qui est en même temps à l’ombre “ajourée”, par exemple, près de gros buissons. Ils couvriront les plantes de la lumière directe du soleil, sous l’influence de laquelle le chou ne noue pas bien les têtes..
Les lits de choux doivent être préparés à l’avance et apportés sur le site :
- humus;
- cendre de bois (1 l de cendre pour 10 l d’humus).
Les semis doivent être plantés en damier, en laissant une distance d’au moins 60 cm entre les buissons, car une plante adulte prend beaucoup de place. Sur les sols acides, ajoutez une poignée de cendres dans chaque trou.
La période végétative du chou de Bruxelles est plus longue que celle du chou blanc. Pour que l’espace dans les plates-bandes ne soit pas vide, vous pouvez planter des betteraves entre les plants.
Soins de plantation
Prendre soin des plantes plantées comprend :
- arrosage régulier :
- désherbage et ameublissement du sol;
- alimentation périodique.
Le premier pansement peut être fait 10 jours après la cueillette des semis sur les planches, en utilisant des engrais azotés. Pour les pansements ultérieurs, il est bon d’utiliser des infusions à base de plantes et des engrais minéraux complexes. Au total, 3-4 pansements suffisent par saison. Pour que le long tronc du chou de Bruxelles ne tombe pas d’un côté, après avoir fertilisé ou arrosé, il est périodiquement spud.
Les jardiniers expérimentés recommandent de pincer le haut du buisson au début du nouage des têtes de chou. Ainsi, toutes les forces seront consacrées à la formation de la récolte et non à la croissance globale de la plante, et les têtes de chou elles-mêmes seront plus grosses. Bien qu’il ait été remarqué que les variétés hybrides sont capables de produire une récolte assez importante sans cette procédure.
Au fur et à mesure que le chou pousse, ses feuilles inférieures jaunissent. Ils peuvent également être supprimés.
La récolte du chou commence généralement fin septembre. Dans les régions au climat chaud, la plante est capable de rester dans les plates-bandes jusqu’en novembre, car elle tolère parfaitement les petites gelées (jusqu’à 2 degrés en dessous de zéro). En savoir plus sur le chou romanesco!