Le cassis pousse dans chaque parcelle de jardin. Des compotes, confitures et conserves très savoureuses sont obtenues à partir de ses baies. Les sélectionneurs ont développé de nouvelles variétés fructueuses de groseilles résistantes aux maladies fongiques et dont les baies pèsent jusqu’à 8 grammes. Considérons certains d’entre eux.
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Trésor de la variété
Currant Treasure mûrit uniformément et au début, a un riche goût aigre-doux. La peau du fruit est fine. Lors de la cueillette des baies, il n’est pas endommagé. La variété Sokrovische est à gros fruits, les baies atteignent un poids de 2,5 grammes. Le buisson est de taille moyenne, résistant à l’hiver, résistant à diverses maladies fongiques et n’est pas endommagé par un acarien du rein. L’avantage de la variété est l’autofertilité..
Variété Sibylle
Les baies de cette variété peuvent peser jusqu’à 5 grammes. La variété est de mi-saison, les baies mûrissent uniformément. Leur goût est doux, l’acide ne se fait presque pas sentir. La variété, comme Treasure, est de taille moyenne, autofertile et résistante à l’hiver, ne souffre pas d’oïdium.
Variété exotique
La variété est productive, résistante aux maladies virales et fongiques, presque pas affectée par les ravageurs. Le buisson est vigoureux, d’environ 1,8 m de hauteur et 1 m de diamètre, la densité est moyenne. Les pinceaux Exotica sont puissants et densément couverts de baies, 10 à 12 morceaux par pinceau. Les baies ont la taille de grosses cerises, rassemblées en grappes ressemblant à des raisins. Les fruits mûrissent un peu plus tard que les groseilles de la variété Sokrovische, mais leur poids varie de 4,5 à 5 grammes. Le goût des baies ne peut pas être qualifié d’habituel pour les cassis – il ne contient absolument aucun acide, la pulpe est très dense et a une saveur de miel légèrement perceptible. Variété exotique – résistante au gel.
Variété Dachnitsa
Les baies à l’ombre partielle atteignent un poids de 2,2 grammes. Dans une zone bien ensoleillée, les baies produisent plus de pigments et prennent une riche couleur noir bleuâtre. Leur poids peut atteindre 4 grammes. La peau du fruit est sucrée. Les buissons ont besoin d’une pollinisation croisée, de sorte que le résident d’été est planté à côté d’autres variétés de groseilles. Jusqu’à 1,5 seaux de baies peuvent être récoltés sur une plante.
Variété Yadrenaya
Le plus gros cassis est vigoureux. Ses baies peuvent peser jusqu’à 8 grammes, bien que le buisson lui-même soit de taille moyenne et compact. Fruits en forme de prune à pulpe charnue dense. La peau est ferme. Si vous plantez un buisson à l’ombre partielle, la peau aura une légère astringence. Vibrant – groseilles à maturation tardive, les pinceaux sont abondamment parsemés de baies.