Le blé germé est largement utilisé en diététique et en médecine traditionnelle. Il contient plus de 20 acides aminés, dont huit sont uniques. Le blé germé est utilisé en nutrition sportive, car il contient une grande quantité de fibres végétales..
Vous pouvez préparer une boisson à l’herbe de blé en utilisant des grains qui ont germé pendant deux semaines. Cette boisson contient une grande quantité de vitamines B et de carotène, ce qui améliore la vision..
Afin de tirer le meilleur parti de vos grains de blé, vous devez faire du lait de blé. C’est une boisson à base de malt de blé blanc. Ce sont des grains de blé germés en deux jours..
Germination du blé
Pour faire germer le blé, il doit être trempé dans de l’eau froide pendant une journée. Après cela, les grains sont transférés dans un autre récipient et recouverts d’un chiffon humide. Un jour plus tard, les germes de blé sont coupés avec un couteau tranchant..
Après la germination, le malt est laissé au réfrigérateur pendant une journée. Ensuite, il est écrasé avec l’ajout d’eau à une bouillie épaisse. Vous devriez obtenir une émulsion blanche semblable au lait..
Composition du lait de blé
La composition du “lait de blé” contiendra des substances qui inhibent le développement des cellules cancéreuses. Les acides aminés ont un effet positif sur l’ensemble du corps humain :
- rajeunir la peau;
- renforce le muscle cardiaque et les parois des vaisseaux sanguins.
- normaliser la fonction rénale et hépatique.
Le lait de blé contient également une grande quantité de vitamines PP et E, qui renforcent le système immunitaire. Ils sont indiqués pendant la grossesse, car ils ont un effet positif sur le corps de l’enfant et de la mère..
Pour tirer le meilleur parti du lait de blé, ajoutez deux gousses d’ail à votre boisson..
Dans ce cas, les acides aminés réagissent avec les esters de l’ail. À la suite de la réaction, des substances se forment qui renforcent l’action des composés organiques, ce qui augmente l’efficacité des substances anticancéreuses.
En consommant du lait de blé pendant six mois, vous renouvellerez complètement toutes les cellules de votre corps. Il peut être bu en filtrant au tamis, mais il est préférable de l’utiliser avec du gâteau..
L’avantage de ce “lait” est l’augmentation de la teneur en calcium. Il a été prouvé qu’il est 21 fois plus élevé que dans le lait de vache. Par conséquent, le “lait de blé” a un effet fortifiant sur le système musculo-squelettique..