Ce n’est un secret pour personne que la terre cultivée finit par devenir pauvre en nutriments, ce qui affecte invariablement la récolte. Les adeptes de l’agriculture biologique savent que le sarrasin, en tant qu’engrais vert, est un excellent outil d’enrichissement et de restauration des sols. En raison de la courte saison de croissance et du système racinaire puissant, il pousse rapidement et ameublit bien le sol. Et après enfouissement dans le sol, il reconstituera également les réserves de minéraux, notamment d’azote, de phosphore et de potassium. Quoi d’autre est différent à propos de cet engrais vert, et comment l’utiliser dans un espace privé?
Propriétés du sarrasin semé comme engrais vert
Comme engrais vert, on utilise des plantes qui poussent rapidement la partie aérienne, et le sarrasin en fait partie. Il est particulièrement adapté à l’enrichissement des sols lourds. La structure dense du sol n’interfère pas avec le développement de plantules puissantes, et de longues racines pivotantes le desserrent jusqu’à 0,5 m de profondeur.
Parmi les engrais verts, le sarrasin présente certains avantages, qui résident dans ses propriétés caractéristiques :
- monte rapidement et mûrit complètement en seulement 2,5 à 3 mois;
- pousse sur n’importe quel sol, même sur les marais salants;
- ameublit profondément le sol en raison du système racinaire développé;
- enrichit la couche inférieure du sol avec des acides sécrétés par les racines;
- restaure la microflore de la couche fertile, en détruisant les micro-organismes responsables des maladies des plantes;
- protège la zone des mauvaises herbes en raison de la densité de la plantation et des racines profondes;
- aide à retenir l’humidité et la chaleur, empêche la fissuration;
- la partie végétale enfouie dans le sol en cours de décomposition l’enrichit en azote et autres micro-éléments ;
- sert de plante mellifère, attirant les abeilles sur le site, qui en même temps pollinisent le jardin.
Le semis de sarrasin en trois étapes aidera à se débarrasser de l’herbe de blé « invincible » en une seule saison.
Malgré les énormes avantages du sarrasin en tant que sidérate, il présente également certains inconvénients dont il faut tenir compte. Ainsi, cette plante ne tolère pas le froid et la sécheresse. Le sarrasin ne convient pas à toutes les cultures en tant que prédécesseur. De plus, les racines développées dans le cas de cultures denses sont souvent entrelacées, ce qui rend difficile la poursuite de la culture du site..
Le sarrasin comme engrais vert : quand planter et comment fermer
Pour profiter des propriétés d’engrais vert du sarrasin, il peut être semé de mi-mai à mi-août. La profondeur de semis ne dépasse pas 3 cm sur sol lourd, et jusqu’à 6 cm sur sol noir. Vous pouvez le planter en éparpillant simplement les grains sur le site, ou en rangs, en laissant des interlignes d’environ 15 cm de large.Ce serait aussi bien de planter du sarrasin dans le jardin entre les arbres. Il n’assèche pas le sol, n’empêche pas l’évaporation rapide de l’humidité et n’attire pas les insectes pollinisateurs..
Le taux de semis dépend de l’objectif :
- pour noyer les mauvaises herbes, vous aurez besoin de jusqu’à 15 g de graines pour 1 m². m.;
- pour l’enfouissement dans le sol à des fins d’enrichissement, 6 g suffisent.
Pour les semis de printemps pendant les étés chauds et secs, vous devrez arroser les cultures au moins une fois par semaine. Dès que le sarrasin commence à fleurir, c’est le bon moment pour le récolter. Pour ce faire, il est nécessaire de tondre la partie hors sol. Soit dit en passant, il peut être utilisé pour le compostage ou simplement étalé entre les rangées entre les cultures de jardin. Les racines elles-mêmes doivent être coupées avec un cutter plat à une profondeur d’au moins 10 cm.Vous pouvez commencer à planter des cultures de jardin deux semaines après la récolte de l’engrais vert. Le sarrasin semé à l’automne est simplement laissé sur le site et pendant l’hiver, il pourrira de lui-même.