Cultiver une salade dans votre jardin est très facile. Il s’enracine bien dans un sol léger et fertile avec l’ajout de bouse de vache pourrie. La salade est sans prétention en termes de conditions de conservation et peut même pousser dans un jardin avec d’autres légumes. Cette culture germe très rapidement, vous pouvez récolter la laitue en deux à trois semaines après avoir planté les graines..
Les feuilles de laitue résistent aux basses températures et aux courtes gelées, vous pouvez donc planter de la laitue dans le jardin dès les premiers jours de mai, et afin de profiter des feuilles fraîches de cette plante tout au long de la saison, des graines de laitue sont plantées tout au long de la saison à intervalles de deux semaines.
Propriétés utiles de la salade
La salade est une culture très répandue dans le monde. Par exemple, en France, 7 kg de laitue sont cultivés par habitant chaque année et en Amérique – 16 kg. Cette plante est consommée en si grande quantité en raison de ses propriétés bénéfiques. Les feuilles de laitue contiennent une grande quantité de vitamines, elles contiennent des acides organiques qui ont un effet bénéfique sur le système nerveux humain. Les feuilles vertes améliorent la digestion. En raison de leur faible teneur en calories, ils sont inclus dans divers régimes amaigrissants. 100 g de ce produit ne contiennent que 12 kcal.
Préparation des semences et du sol
Pour augmenter la germination des graines, il faut les traiter avec une solution légèrement rosée de permanganate de potassium. Les graines sont trempées dans une solution pendant 10 à 15 minutes, puis bien séchées. La salade est alors prête à être semée dans les sillons. Les meilleurs précurseurs de salade sont les courgettes, le potiron ou les pommes de terre, sur lesquelles vous avez appliqué beaucoup de matière organique. S’il n’y a pas un tel lit sur votre site, alors à l’automne, un quart de seau de molène et un bidon d’un demi-litre de cendre de bois doivent être ajoutés à 1 m2 de surface de plantation. Après la fertilisation, le sol est déterré et bien arrosé, et au printemps – ils desserrent et plantent une salade.
Semis de laitue
Les graines de la laitue sont très petites, elles sont donc mélangées avec du sable de rivière pour faciliter le semis. La laitue est semée dans les sillons à une profondeur maximale de 1 cm.Immédiatement avant le semis, de l’humus de vache est introduit dans la rainure et le sol est ameubli.
La salade doit être éclaircie, si cette procédure n’est pas effectuée, ses feuilles seront petites. L’éclaircissage des semis permet à la lumière du soleil d’atteindre la laitue et améliore la circulation de l’air.
Après l’apparition des premières pousses de laitue, le sol est irrigué avec de l’eau tiède. La laitue est une culture qui aime l’humidité, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.