L’élevage de chèvres devrait commencer par la formation de votre propre troupeau. Mais si vous n’avez jamais élevé de bétail, vous devez d’abord choisir une chèvre laitière appropriée. Un individu peut être gardé dans une grange et ne pas être chassé pour paître à l’automne. Il y a plusieurs aspects à considérer lors du choix d’une chèvre laitière..
Physique de chèvre
Les pattes de la chèvre doivent être longues et fortes pour qu’elle puisse parcourir de longues distances en pâturage d’été. Un dos solide permet à la chèvre de plier les branches des arbres et de se nourrir de leur écorce. De plus, une chèvre avec un dos solide pourra se tenir debout sur ses sabots postérieurs et atteindre des poires ou des pommes sauvages. Les genoux de l’animal doivent être légèrement tournés sur les côtés, environ 15 degrés. Avec cette disposition des pattes, la mamelle ne frottera pas contre elles lors de la marche.
Le ventre d’un ruminant doit être volumineux, car la chèvre peut le remplir toute la journée et la nourriture n’est digérée que pendant le sommeil.
Par conséquent, la quantité d’aliments affecte directement la production de lait et la production de lait de la chèvre. Plus il y a de nourriture dans le ventre de la chèvre, plus elle donnera de lait le lendemain..
Pis de chèvre
Lors du choix d’une chèvre laitière, vous devez porter une attention particulière au pis de l’animal. Afin de vérifier son état, la chèvre doit rester immobile, placez donc un récipient avec de la nourriture devant la chèvre.
Les chèvres sont très friandes de pommes et de poires écrasées, saupoudrées d’orge moulue ou de farine d’avoine. Si vous donnez une telle nourriture à la chèvre, vous pouvez l’examiner en toute sécurité..
Le pis de la chèvre doit être inspecté lorsqu’il est rempli de lait :
- Le pis ne doit pas s’affaisser et pendre lors de la marche. Si le pis s’adapte bien au corps, le risque d’éclaboussures de lait est minime..
- Les mamelons doivent être dirigés vers le bas, un tel pis ne frottera pas contre les jambes lors de la marche et ne sera donc pas blessé.
- Il ne devrait y avoir aucune blessure sur le pis. Certaines malformations congénitales de la mamelle rendent la traite difficile. Par conséquent, choisissez des chèvres avec des mamelles bien formées..
Conduits de lait et odeur de lait
Traitez votre chèvre avant d’acheter. Si ses canaux lactés sont trop étroits, le lait s’écoulera lentement et il faudra beaucoup de temps pour traire une chèvre avec un pis volumineux. Si les canaux de lait sont trop larges, le lait s’écoulera lors du pâturage et de la marche.
Le lait de chèvre a parfois une odeur particulière. Pour tester si vous pouvez boire du lait, frottez la chèvre juste au-dessus du lobe frontal. S’il n’y a pas d’odeur désagréable sur vos doigts, alors vous aimerez le lait..