Les fruits bénéfiques de l’épine-vinette deviennent souvent la cause de l’indignation et une « pomme de discorde » pour les acheteurs qui sont venus sur le marché à la recherche de baies de goji. Des vendeurs peu scrupuleux proposent souvent pratiquement les mêmes fruits au lieu de ces derniers, mais – des fruits d’épine-vinette. Bien sûr, si l’acheteur est une personne bien informée et versé dans les subtilités du jardinage, il ne sera pas difficile de remarquer la substitution. Et que reste-t-il à faire pour ceux qui sont venus faire leurs courses pour la première fois ? En effet, à première vue, l’épine-vinette peut bien être confondue avec des baies exotiques..
Les baies d’épine-vinette et de goji ont de nombreuses propriétés bénéfiques et un excellent goût. Mais dans le cas où il est important d’acheter un produit spécifique, vous devez faire attention aux points suivants :
- la forme et le goût du fruit ;
- prix et emballage.
Forme et goût des fruits
Extérieurement, les baies d’épine-vinette et de goji sont presque les mêmes – les petits fruits de forme oblongue sont de couleur rouge vif. Mais cela ne s’applique qu’aux fruits frais. Une fois séchée, l’épine-vinette perd sa couleur riche et devient plus foncée, de plus, la forme est légèrement arrondie. Mais les baies de goji conservent leur aspect d’origine..
Le moyen le plus simple de déterminer quel type de baie se trouve sur le comptoir est de prendre un morceau pour un échantillon. L’épine-vinette, lorsqu’elle est mordue, a une acidité distincte et les baies de goji ont un arrière-goût sucré..
L’une des principales différences entre les fruits est qu’à l’intérieur de l’épine-vinette se trouve une petite graine, tandis que les baies de goji ont de petites graines..
Prix et emballage
Contrairement à l’épine-vinette, les baies de goji rouges sont vendues dans des emballages de marque, sur lesquels les inscriptions sont le plus souvent en chinois. Parfois, il y a une traduction en anglais sous eux, mais pas en russe..
Eh bien, si le coût de la marchandise est considérable, ce n’est certainement pas l’épine-vinette devant l’acheteur, car son prix est plusieurs fois inférieur. Ceci est utilisé par les vendeurs malhonnêtes, remplaçant les baies de goji plus chères par l’épine-vinette populaire afin d’obtenir de l’argent facilement..
Quelles sont les autres différences entre les fruits rouges?
L’épine-vinette est une culture très répandue, un arbuste vivace se cultive sans difficultés particulières dans presque toutes les régions. Il ne nécessite pas de conditions particulières de croissance, il suffit d’arroser la plante à temps et parfois de tailler pour conserver sa forme. La patrie des baies de goji est la Chine, elles ne peuvent donc pas être cultivées partout et cet arbuste est très exigeant en soins..
Les fruits de Goji ont un plus large éventail d’avantages pour la santé que l’épine-vinette.