Para hacer un horno de barbacoa en una glorieta, debe usar dos tipos de ladrillos: ladrillos de arcilla refractaria y ladrillos vidriados. El complejo de parrillas constará de dos encimeras, cuya superficie de trabajo está alicatada. En la parte central del horno barbacoa, habrá un nicho para guardar la leña y el horno con chimenea propiamente dicha..
Ver también: cómo hacer una barbacoa de ladrillo?
Se puede colocar un fregadero en una de las encimeras para que cocinar sea más conveniente. En este caso, se instalan una puerta de madera y un fregadero en la encimera, y en el otro lado se colocan estantes para guardar platos..
Albañilería de la parte principal del horno.
Primero necesitas diseñar el marco del horno. Para ello, el ladrillo vidriado se coloca en forma de letra “P”. A ambos lados del horno principal, se colocan dos de los mismos nichos. Se levantan nueve filas. Luego, las esquinas de metal se atornillan a los ladrillos. Para cubrir el nicho central, use una esquina y una barra de acero..
En la décima fila, se coloca una superposición recta a lo largo de esta esquina. Un techo abovedado hecho de ladrillos de arcilla refractaria se instala en las esquinas de metal. Los ladrillos que colindan con techos abovedados deben ser moldeados para obtener una conexión firme..
En la undécima fila del horno, se colocan ocho esquinas de metal para cubrir completamente los nichos. Cuando la base del complejo de parrilla esté lista, puede comenzar a colocar el horno de ladrillos de arcilla refractaria..
Albañilería de hornos
La base del horno está colocada con ladrillos de arcilla. Luego, a lo largo del perímetro, se eleva a la fila 18. En esta fila, los ladrillos de los extremos se muelen, haciendo un corte diagonal. También se instala un techo abovedado en las secciones. El ladrillo de arcilla está vidriado alrededor del perímetro..
En la fila 22, comienza la formación de la chimenea. Para hacer esto, cada fila posterior se empuja hacia adelante en un cuarto de ladrillo. Para crear tracción, los ladrillos se cortan en un ángulo de 15 ° para formar escalones..
Para terminar de colocar el horno del complejo grill, debe:
- reduzca la abertura de la chimenea al tamaño y la forma de un ladrillo;
- haga un borde de ladrillo vidriado en la parte superior de la tubería;
- hacer protuberancias para brochetas y barbacoas dentro del horno.
En un horno de este tipo, puede instalar una malla metálica debajo de la sartén para cocinar los primeros platos. Dicha estufa se instala en cenadores o vestidores. El tamaño de la chimenea depende de la altura del edificio en el que está instalado el horno de ladrillos..