Les vrais amateurs de verdure ont toujours sur leurs parcelles non seulement de l’aneth et du persil. Faire pousser des épinards vous permet d’élargir votre assortiment et de vous procurer des vitamines naturelles. Les feuilles d’épinards sont délicieuses fraîches et peuvent être utilisées pour faire de nombreux plats différents. Mais pour obtenir des feuilles vraiment juteuses, et même en grande quantité, il vaut la peine de découvrir ce que les épinards aiment. Quel est le meilleur endroit pour planter une culture, quand pouvez-vous commencer à semer et y a-t-il des nuances dans l’entretien des épinards ? Découvrons les détails.
Où planter
L’une des principales conditions pour des arbustes d’épinards luxuriants est le choix du site de plantation. Plus le buisson est luxuriant, plus le rendement est élevé, ce qui signifie que la plante a besoin de plus de lumière. L’épinard préfère les endroits ensoleillés et confortables où il ne sera pas dérangé par un courant d’air. À l’ombre, les plantes pousseront en principe, mais elles ne plairont pas avec un chapeau à feuilles caduques particulièrement luxuriant..
Quant au sol, la culture ne l’exige pas. La seule condition est que le sol ne soit pas acide et trop dense..
Cependant, la plupart des jardiniers, en particulier ceux qui cultivent des épinards pour la vente, préfèrent fertiliser leurs plates-bandes. Pour ce faire, avant de planter, pour chaque mètre carré, un seau d’humus et 1 cuillère à soupe. cendre.
Quand semer
Bien que les épinards soient une culture qui aime le soleil, ils ne tolèrent pas la chaleur. Au contraire, la température optimale pour le développement de la culture est de 15 à 20°C. À des taux plus élevés, les buissons entrent dans la flèche. Mais les jeunes épinards peuvent facilement supporter des gelées jusqu’à 5 degrés et les buissons adultes – même jusqu’à 15 degrés en dessous de zéro. Grâce à cela, les épinards peuvent être cultivés presque toute l’année, surtout s’il y a une serre, même si elle n’est pas chauffée..
Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés qui poussent lentement. Parmi eux, les épinards Matador, Victoria, Giant.
Vous pouvez déjà semer des graines dans le sol fin mars – début avril. Tout dépend de la région de culture, dans le sud, la plantation sera plus précoce.
Les feuilles juteuses des épinards sont au début du printemps et en automne, quand il fait encore ou pas chaud dehors..
Faire pousser des épinards : comment semer et entretenir les plates-bandes
Les graines d’épinards ont une coquille dense, ce qui prolonge leur temps de germination. Les graines sèches non traitées resteront dans le sol pendant au moins 2 semaines. Pour que les graines germent plus rapidement, elles doivent être préparées à l’avance..
Vous pouvez le faire de deux manières au choix :
- Faire tremper les graines pendant 2 jours dans l’eau.
- Étaler sur de la sciure humide et laisser reposer quelques jours sous un film dans un endroit chaud.
Les graines gonflées sont semées dans des rainures jusqu’à 2 cm de profondeur. Au moins 25 cm sont laissés entre les rangs pour faciliter l’entretien et la récolte.
Le soin des épinards n’est pas difficile. Le désherbage et l’ameublissement du sol prendront la plupart du temps. Les lits doivent également être arrosés régulièrement. Pour que cela n’ait pas à être fait souvent, les plantations peuvent être recouvertes de compost..
Le moment de la récolte, c’est-à-dire de la taille des feuilles, dépend de la variété particulière. Les épinards à maturation précoce sont prêts à être coupés en moins de 3 semaines après la germination. Lors de la culture des épinards, il est important d’enlever les feuilles en temps opportun. Trop mûrs, ils perdent leur jutosité et deviennent rugueux.