Les vaches Galloway sont idéales pour l’élevage en extérieur. Ce sont des animaux à fourrure noire, brune ou blanche qui protègent le bétail des températures froides. Il existe deux lignées d’élevage pour cette race : hollandaise et canadienne.
Les deux lignées génétiques diffèrent légèrement l’une de l’autre. La sélection hollandaise est plus rustique. Les vaches de cette lignée génétique peuvent supporter des températures aussi basses que -20°C. Les bovins canadiens sont plus gros et produisent plus de lait. La race de vaches Galloway tolère parfaitement les conditions météorologiques défavorables.
Le vêlage de ces vaches est facile. Vous pouvez accoucher en plein air. Les veaux sont très immunisés pour garder tout le troupeau dans un grand enclos.
Inconvénients de la race Galloway
En Russie, la race Galloway n’est pas répandue. Dans tout le pays, ces vaches sont élevées par seulement cinq parcelles subsidiaires personnelles et deux grandes fermes..
De ce fait, il y a une pénurie de bétail de remplacement. Par conséquent, tôt ou tard, les bovins Galloway devront être croisés avec d’autres races..
Le deuxième inconvénient de Galloways est une masse musculaire lente par rapport aux autres races à viande et laitières. À l’automne, tous les nutriments sont consommés pour former une couche de graisse qui protège les vaches des basses températures. Cependant, la prise de muscle s’accélère durant l’été..
La qualité du bœuf est nettement supérieure à celle de la viande des autres races. Le bœuf Galoveiskaya est considéré comme le plus délicieux, sans compter la viande des races marbrées.
Conditions d’élevage de la race Galloway
Pour garder les Gallowians, plusieurs conditions doivent être remplies :
- équiper les mangeoires automatiques dans l’enclos ;
- former une base alimentaire équilibrée;
- donner des vitamines au bétail en hiver.
Les aiguilles de pin ou d’épinette peuvent être utilisées comme source de vitamines. Au sol dans l’enclos, vous devez faire une litière à partir de sciure de bois et de foin. Les mangeoires sont équipées de façon standard. Ce sont de grandes auges de céréales et de foin..
S’il pleut souvent dans votre région et qu’il n’y a aucun moyen de tondre le foin pour l’hiver, utilisez de l’ensilage préfané.
Il s’agit d’aliments verts frais collectés dans des sacs hermétiquement fermés. La luzerne et le trèfle sont utilisés pour préparer ces aliments..