Cultivar una ensalada en su jardín es muy fácil. Se enraiza bien en suelo ligero y fértil con la adición de estiércol de vaca podrido. La ensalada no tiene pretensiones en términos de condiciones de conservación e incluso puede crecer en un jardín con otras verduras. Esta cultura brota muy rápidamente, puede cosechar lechuga en dos o tres semanas después de plantar las semillas..
Las hojas de lechuga soportan bajas temperaturas y heladas cortas, por lo que puedes plantar lechuga en el jardín desde los primeros días de mayo, y para poder disfrutar de las hojas frescas de esta planta durante toda la temporada, se plantan semillas de lechuga durante toda la temporada a intervalos de dos. semanas.
Propiedades útiles de la ensalada.
La ensalada es una cultura muy extendida en el mundo. Por ejemplo, en Francia, se cultivan 7 kg de lechuga per cápita al año, y en Estados Unidos, 16 kg. Esta planta se consume en cantidades tan grandes debido a sus propiedades beneficiosas. Las hojas de lechuga contienen una gran cantidad de vitaminas, contienen ácidos orgánicos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso humano. Las hojas verdes mejoran la digestión. Por su bajo contenido calórico, se incluyen en diversas dietas para adelgazar. 100 g de este producto contienen solo 12 kcal.
Preparación de semillas y suelo
Para aumentar la germinación de las semillas, deben tratarse con una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio. Las semillas se sumergen en una solución durante 10-15 minutos y luego se secan bien. La ensalada está lista para sembrar en los surcos. Los mejores precursores para la ensalada son el calabacín, la calabaza o la patata, a los que se les ha aplicado mucha materia orgánica. Si no hay tal lecho en su sitio, en el otoño, se debe agregar un cuarto de balde de gordolobo y una lata de medio litro de ceniza de madera a 1 m2 de área de plantación. Después de la fertilización, el suelo se desentierra y se riega bien, y en la primavera, se aflojan y plantan una ensalada..
Sembrando lechuga
Las semillas de la lechuga son muy pequeñas, por lo que se mezclan con arena de río para facilitar la siembra. La lechuga se siembra en los surcos a una profundidad de no más de 1 cm. Inmediatamente antes de la siembra, se introduce humus de vaca en el surco y se afloja el suelo..
La ensalada debe adelgazarse, si no se lleva a cabo este procedimiento, sus hojas serán pequeñas. El adelgazamiento de las plántulas permite que la luz del sol llegue a la lechuga y mejora la circulación del aire..
Después de que aparecen los primeros brotes de lechuga, el suelo se riega con agua tibia. La lechuga es un cultivo amante de la humedad, por lo que no se debe permitir que el suelo se seque..