La piña es una fruta tropical que se exporta a todo el mundo. Hay algunos de los mayores exportadores de esta fruta exótica al mercado mundial. Brasil ocupa el primer lugar entre estos países, exporta más de 50 mil toneladas de esta fruta al año. Los principales importadores de piña brasileña son países de Asia y Oceanía, tales como:
- Japón;
- Mongolia;
- Australia.
Brasil también conquistó el mercado estadounidense.
Tailandia y Filipinas comparten el mercado ruso. Tailandia suministra piñas a Vietnam, España e Italia. Filipinas conquistó los mercados de Inglaterra, Suecia y Escocia.
Hasta 2010, China cultivaba piñas solo para su propio consumo, pero muy rápidamente comenzó a ingresar al mercado mundial. Ahora China suministra piñas a la tierra del sol naciente y al mercado europeo en Francia, la República Checa y otros países. Los analistas creen que para 2020, China ocupará el primer lugar entre los proveedores de frutas tropicales, en particular piña, a otros países..
Condiciones de crecimiento de la piña
El cultivo de piña requiere ciertas condiciones. Para maximizar la supervivencia de la planta, los trabajadores de la plantación plantan las copas de la fruta en un suelo arenoso o franco arenoso suelto. La siembra de plántulas se realiza manualmente, ya que tienen una estructura muy delicada y la mayoría de los procesos en la plantación no se pueden automatizar, sino que requieren habilidades humanas especiales. Un trabajador experimentado planta hasta un cuarto de hectárea por día usando solo una pala especial para cavar hoyos..
La piña echa raíces solo en los países del sur, donde prácticamente no hay lluvias y los días nublados. La piña puede soportar temperaturas de 18 ° C a 35 ° C. Si el rango de temperatura es demasiado bajo, la piña estará agria. Si la piña crece en una región donde la temperatura no desciende por debajo de los 28 ° C, entonces la fruta recogerá demasiada azúcar..
La temperatura ideal para cultivar piña es de 23 ° C a 25 ° C.
Se necesitan 2 años desde la siembra hasta la primera floración. Una piña de dos años arroja una inflorescencia de flores de color rojo púrpura. Para acelerar la floración de la piña en la plantación, se trata con un gas especial. El uso de etileno permite a los trabajadores cosechar toda la cosecha de frutas al mismo tiempo..
Los trabajadores calificados clasifican las piñas de acuerdo con el principio de calidad. Las piñas de primer grado se exportan al mercado mundial. La piña de segundo grado se suministra al mercado nacional. El tercero se utiliza para la producción de frutas confitadas y conservación. El cuarto grado de calidad se recolecta para una nueva cosecha y también se procesan frutos de esta calidad..