No todos los jardineros se comprometen a cultivar chirivías y es completamente en vano. No hay nada complicado en cómo cuidar las chirivías en las camas. Esta cultura no es en absoluto caprichosa, además, tiene una alta resistencia a las heladas. Lo único para lo que debe estar preparado es para “olvidarse” de los cultivos durante un mes. Semillas de chirivía, aunque grandes, lo que facilita la siembra, pero germinan durante mucho tiempo. La razón de esto es el alto contenido de aceites esenciales..
Sin embargo, después de la germinación, las plantas se desarrollan bien y rápidamente. Si les presta un poco de atención, las plántulas al final de la temporada lo deleitarán con raíces grandes, uniformes y fragantes. Lo que necesita saber y hacer para obtener una buena cosecha de chirivías?
La chirivía se llama popularmente zanahoria blanca y, de hecho, sus frutos son muy similares a las zanahorias: “crecimiento excesivo”. Pero estas dos verduras no se pueden confundir en absoluto: las chirivías tienen frutas blancas, con una pulpa porosa amarillenta. Además, tienen un agradable olor picante y sabor dulzón..
Cómo cuidar las chirivías
Las chirivías se siembran temprano, tan pronto como el suelo se calienta. En la primera etapa, lo principal será evitar que los lechos crezcan demasiado con malezas, porque ahogan las plántulas jóvenes. Es mejor deshierbar a mano, y cuando los arbustos crezcan, puede aflojar suavemente con una azada. La corteza en el jardín evitará la entrada de aire y la formación de frutos uniformes..
Las chirivías deben cultivarse en suelo suelto y fértil. Sin embargo, no se debe introducir materia orgánica en el año de la siembra. Esto debe hacerse en otoño, bajo excavación, para que el fertilizante tenga tiempo de descomponerse..
El cuidado de la chirivía es generalmente mínimo e incluye las siguientes actividades:
- Riego regular, especialmente cuando se forman frutos. Si hay poca humedad, los arbustos entrarán en la flecha y las raíces se volverán duras, fibrosas y agrietadas. Pero tampoco puede llenar las camas, porque la chirivía comenzará a doler por el exceso de humedad..
- Aflojar los espacios entre filas después de cada riego y lluvia.
- Si el suelo es pobre y no ha sido fertilizado antes de plantar, las camas deben fertilizarse al menos 4 veces por temporada. Los dos primeros aderezos son infusión de gordolobo. A partir de la segunda quincena de julio, las preparaciones de potasio y fósforo deben realizarse dos veces con un descanso de 3 semanas..
Las chirivías crecerán en suelos fértiles incluso sin fertilizantes adicionales..
Cosecha y almacenamiento de cultivos.
Es mejor comenzar a desenterrar los cultivos de raíces en octubre. Entonces el contenido máximo de azúcar se acumulará en ellos y la pulpa será más dulce. Es conveniente extraer las frutas con una horquilla, de esta manera hay menos riesgo de dañarlas..
La cosecha debe recolectarse con guantes, porque las puntas dejan quemaduras..
Puede almacenar chirivías de la misma manera que las zanahorias en el sótano en cajas de arena. Pero no podrán permanecer allí durante mucho tiempo, ya que se vuelven blandos durante el invierno. Incluso puedes dejar las chirivías para el invierno al aire libre si los inviernos suelen ser cálidos. Además, las frutas se pueden triturar y congelar o secar..