La salade est consommée dans le monde entier. En raison de ses propriétés bénéfiques, il est utilisé dans la préparation de nombreux repas diététiques. La salade est sans prétention à la composition du sol et ses semis peuvent supporter de courtes gelées. Elle peut donc être plantée début mai. Il existe plus de 100 variétés de cette plante sans prétention. La salade est feuillue, chou, demi-chou et asperges. On distingue une autre sous-espèce rare de salade – salade – ramen. Les sous-espèces de laitue les plus courantes sont la laitue pommée et la laitue frisée. Parmi ces sous-espèces, il existe des variétés à feuilles vertes, rouges et violettes. Les feuilles de laitue sont lisses ou pétillantes.
Régime de température
La couleur de la laitue change en fonction des conditions de température. S’il fait chaud, les feuilles de laitue peuvent changer de couleur, donc au lieu d’une laitue rouge vif, vous obtenez une plante aux feuilles vertes. La couleur de la laitue devient plus brillante à l’approche de l’automne, lorsque la température de l’air baisse..
La laitue est une culture résistante au froid, ses graines germent à une température de + 4°C – + 6°C, mais la température la plus favorable pour la croissance des feuilles de laitue est de + 15°C à + 20°C.
Site de plantation et composition du sol
Pour obtenir une bonne récolte de laitue, il est nécessaire de choisir le bon site de plantation et de sélectionner la composition de sol appropriée. Le lit de salade doit être dans un endroit ensoleillé. Cette plante préfère les sols fertiles avec un équilibre acido-basique légèrement acide ou neutre..
Si le sol de votre site est trop acide, à l’automne, ajoutez de la farine de dolomie pour creuser à raison d’une boîte d’allumettes pour 1 m2 de plants de salade. Appliquez également du fumier de vache pourri sur les sillons lors du semis.
Des sillons sont creusés sur tout le périmètre de la crête. La distance entre les sillons doit être de 12 cm.Pour que les graines germent, elles sont semées à une profondeur ne dépassant pas 1 cm.Avant la plantation, le sol doit être bien ameubli. Les graines de laitue sont très petites, elles sont donc mélangées avec du sable pour faciliter le semis. Au stade où la salade forme deux vraies feuilles, il faut l’éclaircir. Le deuxième éclaircissage est effectué lorsque la laitue forme quatre vraies feuilles..
L’arrosage des variétés de laitue à feuilles est effectué par la méthode d’irrigation. Les variétés de chou ne sont arrosées qu’à la racine. En plus de l’arrosage, des engrais azotés sont appliqués une fois par semaine pour augmenter le rendement de la salade. Après la récolte, les restes du système racinaire sont enlevés et de nouvelles graines sont semées.