Cultiver un pommier dans les régions du nord de la Russie est assez problématique. Pour obtenir des pommes juteuses et sucrées en Sibérie, vous devez choisir une variété zonée.
Les variétés populaires dans la partie européenne de la Russie ne conviennent pas à la Sibérie. Pour une maturation complète d’Antonovka ou de Red Melba, par exemple, une grande quantité de soleil et de chaleur est nécessaire. Dans les régions où les gelées sont fréquentes, ces pommes ne “gagnent pas de sucre”.
Les pommiers des variétés de la sélection de l’Oural ont une résistance accrue au gel. Dans les régions nordiques où les températures annuelles moyennes sont basses, des pommiers canadiens sont également plantés. Pour les régions où les gelées printanières sont fréquentes, les variétés suivantes sont les plus adaptées :
- Oural en vrac;
- rose de l’Oural;
- Souvenir;
- Succès.
Considérons ces variétés plus en détail.
Oural en vrac
Les pommes de la variété Uralskoye Bulk pèsent environ 100 g. La peau de la pomme est jaune, la chair est blanc crème, très juteuse. Le goût de la pulpe est doux, la peau est aigre. Les pommes sont consommées à la fois fraîches et utilisées pour la cuisson et la confection de desserts..
L’avantage de cette variété est sa longue durée de conservation. Dans un endroit sombre et frais, les pommes peuvent reposer jusqu’à deux mois et au réfrigérateur jusqu’au printemps.
Rose de l’Oural
Les pommes roses de l’Oural sont de taille moyenne. Leur poids atteint 150 g.La couleur des fruits est verte, à pleine maturité, ils se couvrent d’un blush rouge. La pulpe est lâche, à gros grains. Le goût de la pulpe est aigre-doux, la peau est dense, richement acide. Les pommes se mangent fraîches, elles conviennent aussi pour faire de la confiture.
Les fruits mûrissent complètement dans la deuxième quinzaine d’août. Ils sont résistants à la gale et à la moisissure grise. Les pommes n’infectent pratiquement pas les parasites.
Souvenir
Variété souvenir – maturation moyenne. Le fruit du pommier est de taille moyenne. Leur masse est de 120 g. La peau de la pomme est jaune, à pleine maturité, elle rougit. La pulpe est ferme, aigre-douce. Les fruits sont consommés uniquement frais..
Le souvenir est une variété à haut rendement qui peut être conservée jusqu’à un mois. Pommier – très rustique.
Succès
Variété de pomme Succès à haut rendement. Le poids des fruits est de 80 g Les pommes poussent en grappes sur l’arbre. Une branche peut avoir jusqu’à 20 fruits. Le goût du fruit est aigre-doux, la peau est aigre-douce. Couleur du fruit – vert avec blush rose.
Les fruits ont une longue durée de conservation. Ils ne pourrissent pas pendant trois mois..