En Australie, l’élevage de moutons a gagné en popularité dès 1830. Au milieu du XIXe siècle, les agriculteurs australiens ont commencé à produire en masse de la laine pour l’exportation. La laine de mouton d’Australie est toujours considérée comme la meilleure au monde..
Au 20e siècle, l’élevage ovin passe à un nouveau niveau. En 1926, la première exposition de moutons à laine a eu lieu en Australie. Les agriculteurs qui étaient auparavant engagés dans la production et la vente de produits en laine ont commencé à élever de nouvelles races. C’est d’Australie que les moutons homologues se sont répandus dans le monde.
Mouton homologue
Les homologues sont des moutons sans cornes qui ont un métabolisme accéléré. Les homologues comprennent à la fois les races laineuses et les races à viande..
Le métabolisme accéléré permet aux races laineuses de faire pousser les poils plus rapidement. Les moutons à viande, en raison de cette propriété, consomment plus d’aliments et prennent donc du poids plus rapidement..
Les races de bœuf homologues aux moutons sont sujettes à l’obésité et peuvent donc supporter des températures basses. Un dépôt excessif de graisse entraîne une diminution de l’immunité. Par conséquent, le pâturage libre pour une plus grande activité physique est très important pour les homologues..
Exposition élevage ovin
De nombreux agriculteurs australiens élèvent des moutons à laine uniquement pour des expositions. C’est plus rentable car le coût d’élevage de plusieurs individus est bien inférieur au coût d’élevage d’un troupeau entier..
Les avantages de l’élevage de moutons d’exposition comprennent également:
- économiser de l’espace pour garder les moutons;
- la renommée de la ferme ;
- la capacité de rediriger les fonds vers d’autres secteurs d’activité.
De nombreux agriculteurs australiens participant à des expositions internationales ouvrent des hôtels dans leurs fermes pour les touristes étrangers. Les lauréats des expositions sont souvent visités par les premières personnes de nombreux pays, par exemple la Grande-Bretagne et la Suède..
L’élevage de moutons en Australie est une entreprise familiale. Il y a quelques années, Len, chef de famille d’agriculteurs, a élevé plus de 5 000 moutons, mais est passé à l’élevage de moutons d’exposition. Il a élevé sa propre race de moutons laineux de couleur orange pâle. Il n’y a pas de race similaire dans le monde.
La ferme familiale possède 50 moutons champions. Même la bosse sur le nez du mouton compte, donc l’agriculteur surveille attentivement la pureté de la race. Pour un individu aux enchères, le lin sauve des dizaines de milliers de dollars, ce qui permet à l’agriculteur de s’engager dans le développement de nouvelles races, ainsi que dans l’auto-éducation.