Le blé germé est un réservoir de vitamines. Il contient vingt acides aminés, dont huit sont uniques. La boisson à l’herbe de blé est utilisée dans de nombreux régimes et nutrition sportive.
La composition d’une telle boisson contient une grande quantité de protéines nécessaires à la prise de masse musculaire, ainsi que des fibres végétales. Il normalise le métabolisme et élimine les toxines du corps. Les acides aminés dans le germe de blé agissent comme des sorbants.
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Nous faisons germer du blé
Pour faire une boisson à l’herbe de blé, les grains doivent être germés. Pour cela, les grains sont trempés pendant une journée. Ensuite, vous devez :
- transférer le malt sur un plateau en plastique ;
- rincer les grains;
- mettre un récipient avec du blé sur le rebord de la fenêtre.
Au cours des trois premiers jours après le trempage des grains, le malt est lavé à l’eau froide. Après trois jours, le blé n’est pas lavé. Afin d’accélérer le processus de germination des céréales, elles sont placées sur le rebord de la fenêtre sud..
Préparer une boisson
Le blé germera vigoureusement dans les deux semaines. Lorsque leur hauteur atteint 10 cm, les pousses de céréales sont coupées aux ciseaux. Ils constituent la base d’une boisson vitaminée. Pour ce faire, vous devez placer le germe de blé dans un mixeur, ajouter 200 ml d’eau et broyer le tout..
Lorsque la base de la boisson est prête, des légumes et de l’huile d’olive y sont ajoutés. Utilisez de la courge de céleri et des carottes. Pour une boisson sucrée, vous pouvez ajouter une pomme verte au mélange..
Le jus de céleri-rave contient des vitamines B et les carottes contiennent du carotène, qui normalise la fonction cardiaque. Vous pouvez ajouter des fruits ou des noix à la boisson. Les noisettes sont riches en protéines végétales.
La boisson à l’herbe de blé doit être consommée par les personnes souffrant de maladies des reins et du foie. Le germe de blé contient des acides aminés qui dissolvent les calculs rénaux et biliaires.
La boisson à l’herbe de blé est utilisée pour fabriquer des préparations vitaminées et des médicaments qui normalisent le métabolisme.
En médecine traditionnelle, ce remède est largement utilisé pour perdre du poids. En combinaison avec le sport, l’utilisation d’une telle boisson est très efficace..
L’avantage de cette boisson est son goût neutre et sa teneur élevée en fibres végétales. Grâce à elle, une longue sensation de satiété apparaît, c’est pourquoi une boisson vitaminée à base de germe de blé est largement utilisée en diététique..