Les céréales ne sont pas seulement des cultures agricoles bien connues. Il y a ceux qui poussent librement et ne présentent aucun avantage pour les humains, ainsi que les types qui sont utilisés pour la conception..
Description des céréales et de leur importance pour l’homme
Le fruit des plantes céréalières est une graine monocotylédone qui a poussé avec la coquille. Les feuilles sont longues, à nervation parallèle, étroites, à deux rangs. La tige est creuse, fine. Généralement long. Les inflorescences sont en panicules, épillets ou racémeux.
L’importance des plantes céréalières est grande, c’est à partir d’elles, même dans les temps anciens, que les gens ont appris à faire du pain et des céréales. Au début, le pâturin (le deuxième nom de la famille des céréales) n’a pas prêté une attention particulière jusqu’à ce qu’ils se rendent compte que leurs fruits peuvent être réduits en poussière, c’est-à-dire en farine. La pâte était faite de farine et les gâteaux étaient cuits à partir de la pâte, car il n’y avait pas de pains et de pains d’aujourd’hui. Plus tard, les céréales ont commencé à avoir une importance non seulement nutritionnelle, mais aussi médicale en raison des substances utiles contenues. En plus des plantes cultivées bénéfiques pour l’homme, il existe des mauvaises herbes nuisibles à l’agriculture, ainsi que des graminées vivaces totalement inoffensives..
Céréales cultivées
Au fil du temps, les gens se sont rendu compte que toutes les céréales ne sont pas comestibles et adaptées à la cuisson. Ils ne cherchaient que ceux dont les grains faisaient de la nourriture délicieuse. C’est-à-dire que c’était précisément les céréales cultivées qui étaient nécessaires. De plus, la personne s’est rendu compte qu’il n’est pas nécessaire de ramasser quelque chose quelque part.
Cherchez des plantes adaptées, marchez à chaque fois et découvrez : où elles poussent et en quelle quantité. Ensuite, prenez les graines, ramenez-les à la maison, et ainsi de suite en cercle. Après tout, vous pouvez commencer à cultiver des plantes céréalières près de chez vous. Plantez les fruits, arrosez et attendez qu’ils germent, les plantes pousseront d’eux et mûriront.
De nouveaux fruits ont été récoltés, certains ont été laissés à moudre et d’autres pour le prochain semis. C’est ainsi que l’agriculture s’est développée. De nouvelles variétés de céréales ont été sélectionnées, qui devraient être résistantes à la sécheresse et à d’autres influences négatives. Les sélectionneurs ont pris en compte la formule de la fleur de céréales, afin de prédire la structure génétique de nouvelles plantes, pour élaborer une formule similaire.
Les individus altérés ont été soumis à une recherche minutieuse. L’objectif principal des sélectionneurs est de créer des variétés parfaites. Ces plantes doivent être absolument résistantes à la sécheresse, aux mauvaises herbes et à d’autres influences néfastes. Chaque variété a son propre nom.
Liste des plantes cultivées, adventices et herbacées
Le pâturin se subdivise en trois catégories principales : les céréales, les mauvaises herbes et les graminées. Certains des mêmes types sont utilisés pour la décoration..
Tous les représentants ne sont pas représentés dans les listes, mais plusieurs espèces cultivées, adventices et herbacées bien connues. En fait, il y en a bien d’autres.
Des céréales:
- mil commun;
- L’avoine;
- orge;
- maïs;
- riz;
- seigle;
- blé.
Cannabis:
- agropyre rampant;
- poulet millet;
- feu de seigle;
- humay;
- paillettes multicolores;
- pâturin annuel.
Herbes:
- herbe tremblante;
- orge perlée;
- herbe à plumes;
- épillet;
- éclair.
Il n’est pas nécessaire d’appeler toutes les graminées céréalières des mauvaises herbes qui poussent librement dans les prairies. Ils constituent l’aliment principal du bétail et de la volaille..
Photos et noms de céréales
Les céréales cultivées sont spécialement cultivées pour être utilisées comme produit alimentaire. Pour l’écriture, j’utilise des grains entiers et broyés, de la farine et des pâtisseries.
Millet
Le millet est une plante qui tolère bien la chaleur et la sécheresse. Le millet commun est précieux, c’est de ses graines qu’on extrait le millet. Patrie – Asie du Sud-Est. Il est cultivé partout, y compris sur des sols salins. Une acidité élevée est la seule faiblesse du mil, il ne le supporte pas et meurt. Les grains sont utilisés pour faire des céréales, des soupes et aussi comme aliment pour la volaille..
Avoine
Plante annuelle largement utilisée en agriculture. Il est résistant aux conditions environnementales négatives, il peut être cultivé sur les terres où il fait assez froid. Originaire de certaines provinces de l’Est de la Chine, Mongolie. Auparavant, elle était perçue par les agriculteurs comme une mauvaise herbe, mais ses propriétés fourragères ont réfuté cette opinion. Plus tard, ils ont appris à en faire diverses pâtisseries et les Allemands ont brassé la soi-disant bière blanche. Il peut être vaporeux et nu. Ce dernier est moins courant que le premier et nécessite beaucoup d’humidité..
Orge
L’une des cultures céréalières les plus importantes, développée relativement récemment, il y a environ dix-sept mille ans. Les habitants du Moyen-Orient ont été parmi les premiers à remarquer ses bienfaits. Le pain à base de farine d’orge est plus lourd, plus rugueux que le blé, mais il est même aujourd’hui considéré comme un produit plus sain. La plante est à une fleur, pollinisée indépendamment. De nos jours, l’orge est cultivée à la fois pour le fourrage et les besoins alimentaires. La bière d’orge est également courante parmi les connaisseurs de ce produit..
Maïs
Aussi appelé maïs ou maïs sucré. Il est utilisé pour l’alimentation et les besoins alimentaires. De tout le genre, c’est le seul représentant des céréales cultivées. Il se distingue des autres espèces de toute la famille par un grand épi aux graines jaunes. Pays d’origine – Mexique.
En termes de ventes, il est à la deuxième place après le blé. Utilisé pour faire de la fécule de maïs, des aliments en conserve et même des médicaments.
Riz
Une herbe annuelle. Nécessite une attention particulière, la plante est capricieuse, a besoin de beaucoup d’humidité. Cultivé dans les pays asiatiques, mais certains types de riz – dans les pays africains. Les rizières sont faites de manière à pouvoir être inondées d’eau (protection contre le soleil) pendant que la plante est mûre, mais ensuite égouttées pour la récolte. Ils fabriquent des céréales, de l’amidon à partir de céréales. Si les grains sont germés, ils sont parfaits pour faire de l’huile de riz..
L’alcool et les médicaments sont fabriqués à partir de riz. La paille de riz est utilisée pour fabriquer du papier et la cosse est utilisée pour fabriquer du son d’alimentation.
Seigle
De nos jours, le seigle d’hiver est principalement utilisé pour le semis, car il est plus résistant aux conditions défavorables. Plante sans prétention, contrairement au blé, le seigle n’est pas particulièrement sensible à l’acidité du sol. Le meilleur sol pour la culture est le sol noir. Il est utilisé pour la production de farine, de kvas et d’amidon. Le seigle adventice réprime facilement, ce qui facilite grandement la lutte contre les facteurs nocifs pour la culture. La plante est bisannuelle et annuelle. Le plus populaire en Allemagne.
Blé
En premier lieu, en termes de culture et de vente, il s’agit de cette culture céréalière particulière. Du pain de la plus haute qualité est cuit à partir de farine de blé, des confiseries et des pâtes sont produites. Le blé est également utilisé dans la production de bière et d’autres boissons alcoolisées. Il est cultivé sur presque toutes les terres, à l’exception des territoires appartenant à la zone tropicale. Comprend une dizaine de types.
Beaucoup de gens croient que les épillets jaunes avec de longues moustaches sont du blé. Cependant, ce n’est pas le cas. Le blé a des épillets grisâtres, moins de grains et des moustaches courtes..
Photos et noms des mauvaises herbes
L’homme doit lutter contre les mauvaises herbes. Beaucoup de ces plantes sont utilisées comme aliments pour animaux..
Agropyre rampant
Déplace facilement les plantes cultivées. Il est très tenace, capable de puiser dans le sol les jus dont ont besoin les autres espèces. Les racines sont puissantes, plus puissantes que celles des représentants culturels. Se sent très bien sur un sol humide et fertile.
Poulet au millet
Poulet millet ou basse-cour. Il porte ce nom en raison du fait que cette plante est très similaire à ses parents cultivés. Il se distingue par sa grande taille et ses grandes feuilles, qui nécessitent beaucoup de nutriments. Naturellement, il est obligé de voler d’autres plantes et de tout prendre pour lui-même..
Rosichka
La goutte de rosée, en particulier la rouge sang, a la même capacité de survie que les autres mauvaises herbes. Peut exister sur des sols acides. Il a beaucoup de graines dans ses épillets paniculés. Pour qu’elles germent, seulement deux degrés de chaleur suffisent..
Feu de seigle
Il peut être facilement confondu avec le seigle, mais le taux de survie est légèrement plus élevé. Résistant à la sécheresse. Habite les champs de seigle. Lorsque ses graines sont mélangées à la récolte avec les graines d’un parent cultivé, la qualité de la récolte diminue..
Gumay
Il a également un nom différent – le sorgho d’Alepskoe. C’est l’une des plantes les plus dangereuses et constitue une menace sérieuse pour les cultures céréalières. Il survit bien en période de sécheresse, mais malgré cela, le sorgho est très exigeant sur un sol humide et fertile. Possède un rhizome puissant pour un apport nutritif constant.
Cracher multicolore
Elle affecte les légumineuses et les céréales. La paille est répandue partout. Survit bien dans des conditions défavorables. La plante est forte, peut atteindre un mètre de hauteur. Préfère les sols azotés.
Pâturin annuel
Un autre représentant des mauvaises herbes céréalières qui nuisent à l’agriculture. Il pousse dans les champs, principalement là où les céréales sont cultivées. Le pâturin annuel est résistant aux influences négatives. Cette plante annuelle est répandue en Asie centrale, en Sibérie occidentale, ainsi que dans le Caucase..
Photos et noms des herbes de céréales
Les herbes peuvent devenir une décoration de nos chalets d’été, si vous apprenez à les utiliser correctement..
Herbe tremblante
Il pousse principalement dans les prairies d’Europe. Il ressemble à un buisson avec des panicules d’épillets aplatis. Aime la lumière du soleil et une humidité modérée. Idéal pour le bétail et la volaille.
orge perlée
On l’appelle ainsi parce que ses graines ressemblent beaucoup à l’orge perlé. Plante vivace poussant dans les forêts, parfois dans les steppes. On le trouve souvent le long des rives des lacs et des marécages. Comprend plusieurs variétés.
Herbe à plumes
Habite les steppes européennes, les prairies. Il a un épillet long et fin ressemblant de loin à un fil gris clair. Très bien adapté comme aliment pour animaux de ferme. Il a besoin de sols ensoleillés et neutres. Pollinisé seul.
Kolosnyak
Pousse dans les régions méridionales de l’Europe. Il a une longue racine car il pousse sur des sols sablonneux. La plante est massive, avec de longs épillets épais. Couleur des feuilles – bleu-vert.
Molinia
Grande plante vivace. On le trouve dans les forêts, les marécages, ainsi que le long des rives des rivières et des lacs. Il ressemble à un buisson aux feuilles droites. Les épillets sont paniculés, gros, de couleur violet foncé. Pousse dans la partie européenne du continent, dans des zones ensoleillées ou des surfaces à l’ombre modérée. Souvent utilisé comme plante ornementale.