De nombreuses femmes au foyer se demandent quoi cuisiner à partir de citrouille congelée pour un repas en famille. Même sous cette forme, le légume est un entrepôt unique de composants précieux pour le corps. Il contient des vitamines A, B, C, des fibres, du calcium, du fer et du magnésium. Bien sûr, les chefs ont imaginé de nombreux plats délicieux de la “baie du soleil”. Faisons connaissance avec les options les plus populaires.
Que cuisiner avec de la citrouille congelée pour le petit déjeuner
Comme c’est agréable de commencer la journée avec une nourriture délicieuse et saine. Même ceux qui préfèrent juste prendre une tasse de thé au petit-déjeuner ne refuseront pas de goûter à la “bombe vitaminée”.
Pour le plat vous aurez besoin de produits :
- tranches de citrouille congelées;
- des céréales;
- Le Lait;
- Pomme;
- cerneaux de noix;
- raisin;
- Gingembre;
- cannelle;
- huile d’olive;
- sel;
- du sucre;
- mon chéri.
Le lait est versé dans une casserole ou un faitout en émail et porté à ébullition. Mettez du sel et du sucre semoule. Ajouter des tranches de citrouille congelées. Après 2-3 minutes, versez les flocons d’avoine. Cuire à feu modéré jusqu’à tendreté.
Pour 1 verre de lait, 3 cuillères à soupe de céréales suffisent.
Les pommes ne sont pas pelées, mais immédiatement coupées en petits cubes. Les noix sont légèrement grillées puis hachées. Les raisins secs sont trempés dans de l’eau tiède. Le gingembre est coupé en morceaux.
La farine d’avoine préparée avec de la citrouille est écrasée à l’aide d’un mélangeur. Le reste des ingrédients est ajouté. Remuer. Assaisonner d’huile d’olive et de miel. Le plat de vitamines de citrouille congelé est prêt à manger. Saupoudrer de graines sur le dessus. Après un petit déjeuner aussi sain, je veux “réarranger les montagnes”.
Lors de la préparation des soupes et des céréales, le produit n’a pas besoin d’être décongelé au préalable.
Soupe chaude pour le déjeuner
Il existe de nombreuses façons de préparer des plats de légumes chauds. Les soupes contenant des produits sains sont particulièrement appréciées. Considérez ce qui peut être fait de citrouille congelée pour le déjeuner.
Le plat le plus simple comprend des ingrédients:
- citrouille congelée;
- oignon;
- Patate;
- carotte;
- épices (au goût);
- persil;
- sel;
- crème;
- saindoux (facultatif).
Eplucher les pommes de terre, les oignons et les carottes. Écrasé de la manière habituelle. Ensuite, les légumes sont placés dans une casserole d’eau. Mettez le feu et portez à ébullition. La mousse résultante est soigneusement retirée avec une écumoire. Après 30 minutes, la citrouille décongelée est ajoutée à la soupe. Cuire jusqu’à ce que le produit soit prêt. Assaisonné d’épices.
Ensuite, la masse végétale est broyée à l’aide d’un mixeur. Ajouter la crème. Remuer. Mettez le feu et faites bouillir pendant 5 minutes. Au moment de servir, saupoudrez d’herbes hachées ou mettez une branche de persil. Se mange avec des croûtons frits et du bacon.
Pour une congélation de haute qualité, le produit est coupé en cubes. Ensuite, ils sont uniformément disposés sur une planche à découper et envoyés à la chambre..
De délicieuses pâtisseries vitaminées
Et que cuisiner à partir de citrouille congelée pour le dessert? Il s’avère que tout est très simple.
Tout d’abord, les ingrédients sont collectés:
- quelques cubes de citrouille congelée;
- Farine de blé;
- œufs de poule;
- Sucre en poudre;
- poudre à pâte (soude);
- vanilline;
- sel.
La première étape consiste à décongeler le légume à température ambiante. Puis étaler sur une forme graissée.
Les œufs sont conduits dans un récipient en verre. Ajouter le sucre semoule, le sel et la vanilline. A l’aide d’un fouet, battre en mousse froide. Verser la farine de blé en petites portions. Pétrir la pâte, puis verser sur les morceaux de citrouille.
Le dessert est cuit au four à une température maximale de 180°C.
Selon une recette aussi simple, une charlotte tendre et parfumée est obtenue à partir de citrouille congelée. Il est servi aux enfants et aux adultes pour le thé ou le café..
Plat appétissant pressé
Le rythme effréné de la vie oblige les femmes au foyer à préparer rapidement des plats copieux. Et si vous avez une citrouille congelée à portée de main, ne vous inquiétez pas..
Pour le plat il vous faudra :
- gruau de riz;
- citrouille;
- oignon;
- Piment fort;
- vin;
- bouillon (viande ou légume);
- Beurre;
- fromage à pâte dure;
- persil;
- sel.
Une tranche de beurre est placée dans une poêle et des oignons hachés y sont frits. Ajoutez ensuite les piments forts hachés. Remuer et disposer des morceaux de citrouille décongelés. Tumbled à une texture douce d’ingrédients.
Les grains de riz sont soigneusement lavés. Ensuite, ils sont versés dans une poêle. Lorsqu’il a absorbé tout le liquide, le vin est ajouté. Faites cuire à la vapeur quelques minutes, puis versez le bouillon et portez à ébullition. La casserole est retirée du feu. Couvrir avec un couvercle. Après 10 minutes, la délicatesse est servie à table. Rapide, savoureux et sain.
Après avoir examiné plusieurs recettes intéressantes, il est devenu clair que cuisiner de la citrouille congelée à la table. Lors des froides journées d’hiver, l’arôme de la “baie du soleil” donnera beaucoup de sensations agréables. De plus, ces plats contiennent une abondance de composants utiles nécessaires pour soutenir le corps. Pourquoi ne pas mettre en œuvre l’une de ces recettes ? L’essentiel est d’obtenir les bons produits et de se mettre audacieusement au travail.