La teinture de grenade est une alternative chic aux boissons alcoolisées, souvent indispensables sur la table de fête. De plus, cette boisson a des propriétés curatives uniques. À elle seule, la grenade contient une collection inestimable de vitamines et de minéraux, en plus de 15 acides aminés essentiels. Tous ces composants renforcent le système cardiovasculaire humain et constituent également un excellent outil dans la lutte contre l’athérosclérose. Voici quelques recettes pour de telles teintures et des recommandations pour leur préparation..
Lorsque vous travaillez avec de l’alcool, il est préférable d’utiliser des plats en verre ou en céramique plutôt qu’en plastique.
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Sur la vodka
Pour préparer une telle liqueur, vous devrez prendre plusieurs fruits : soit 3 gros, soit 6 moyens. Une telle teinture de grenade et de vodka peut être fabriquée exclusivement à partir de jus de baies. Cependant, ce sont les os qui donnent à la boisson un goût et un arôme raffinés et raffinés. Le processus de cuisson se déroule ainsi :
- Obtenir des grains de baies. Afin de ne pas peindre votre cuisine en rose moucheté, vous pouvez utiliser une méthode de nettoyage simple. Pour commencer, il vaut la peine de recueillir de l’eau dans un bol. Coupez les fruits en deux. Tremper la coupe des moitiés dans l’eau et, en appuyant sur le centre, la retourner lentement à l’envers.
- Pressez le jus. Mettez un tamis rempli de grains dans un plat en verre. Pétrissez-les soigneusement, mais soigneusement..
- Peler le citron en n’enlevant que le zeste. Vous devriez essayer de couper le plus finement possible sans la croûte blanche. Elle rendra la boisson amère.
- Un pot de trois litres doit être désinfecté. L’eau bouillante et la vapeur sont les moyens éternels des femmes au foyer.
- Déposez le zeste au fond. Versez tout le jus et le gâteau des fruits orientaux. Pour ajouter une saveur sophistiquée à la teinture de grenade, beaucoup ajoutent de la cannelle. Un stick de 3L suffira.
- L’essence résultante doit être complétée par 800 ml de vodka et fermée hermétiquement.
- La période de perfusion dure de 14 à 21 jours. Vous devez secouer le contenu quotidiennement, puis la liqueur se révélera riche en couleur et en goût..
- A la fin de la période, l’infusion est filtrée. Le filtre est souvent de la gaze ou un pansement plié plusieurs fois.
- Faire bouillir le sirop. Versez jusqu’à 200 ml d’eau dans une casserole. Versez-y du sucre (300-350 g). Cuire le contenu en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Une fois le sirop refroidi, il doit être versé dans une bouteille avec de la teinture.
- Laissez-le pendant un mois ou plus. Secouer le bocal périodiquement.
- Verser dans des contenants à l’aide d’une petite cuillère ou d’un tube ordinaire. En conséquence, les sédiments resteront au fond..
La deuxième façon d’extraire les grains. Vous devez couper le fruit horizontalement et le casser à la main. Ensuite, placez la moitié dans la paume avec la coupe vers le bas. Maintenant, vous devez frapper l’hémisphère plusieurs fois avec un rouleau à pâtisserie ou un objet en bois. Dix secondes et tous les grains peuvent être versés dans une assiette.
Alcool de contrebande
Slaves et moonshine sont deux concepts complémentaires. Cependant, en raison de la levure ou du sucre de mauvaise qualité, “l’eau de feu” s’avère un peu pire que d’habitude. Parfois, il peut dégager une odeur désagréable. Par conséquent, la teinture sur la grenade et le clair de lune corrigera idéalement la situation. De plus, une telle boisson deviendra un excellent sujet de conversation à la table de fête. Il n’y aura pas de fin pour le plaisir et le plaisir des invités.
Voici ce dont vous avez besoin pour faire cette vodka turque :
- Épluchez 3 grenades et placez-les dans un récipient en verre.
- Versez de l’eau bouillante sur les peaux afin qu’elles soient recouvertes de liquide. Laissez infuser jusqu’à 2 heures..
- Ajouter ensuite de 400 ml à 1 litre de clair de lune (selon les préférences du sommelier à domicile), et dissoudre également le dextrose/glucose (100 g) dans l’infusion.
- Fermez hermétiquement le récipient et laissez infuser jusqu’à 2 semaines. Pour ce faire, vous devez choisir un endroit sombre et, surtout, frais dans la maison..
- Après y avoir versé du jus de grenade concentré.
Cette ancienne recette du moonshine à la grenade est connue dans les pays de l’Est depuis plusieurs siècles. Dans le même temps, une boisson appelée “Ruby Heart” est très populaire.. 
Vous pouvez le préparer comme ceci :
- Pelez les fruits. Séparez les grains. Verser de l’eau bouillante dessus et presser le jus.
- Ajouter 0,1 kg de dextrose et d’eau au mélange obtenu. En conséquence, vous devriez obtenir 200 ml de boisson..
- Versez le contenu dans une casserole et mettez sur feu doux. Le mélange ne doit pas bouillir, alors laissez-le chauffer pas plus de 5 minutes.
- Avant de retirer l’infusion du feu, vous pouvez y ajouter du zeste de citron minable..
- Après avoir un peu refroidi, versez 400 ml de clair de lune et laissez infuser 30 jours. En conclusion, tout est à filtrer.
Après le processus d’infusion, le sédiment doit toujours être éliminé. Vous pouvez soit filtrer l’infusion, soit la verser avec une paille.
La force de ces teintures sur la grenade sera inférieure à celle de la vodka ordinaire. Cependant, cette boisson restaure parfaitement la membrane muqueuse de l’estomac et des intestins, ce qui peut être nécessaire après une intoxication. Mais les aristocrates l’utilisaient souvent avant les repas pour induire l’appétit..
Croûtes
Une infusion d’écorces de grenade est considérée comme un remède miracle dans la lutte contre de nombreuses maladies. S’il est utilisé correctement, il peut vous aider à gagner :
- dysbiose;
- divers ulcères;
- fièvre typhoïde et vers;
- colite et salmonellose.
Pour préparer l’infusion, la première chose à faire est de sécher suffisamment l’écorce du fruit. Une sorte de production sans déchets : le fruit pour la teinture, et la peau pour le mélange cicatrisant. L’essentiel dans ce processus est de le séparer de la couche blanche.. 
La procédure de préparation du médicament est la suivante:
- verser quelques morceaux de zeste de grenade au fond du verre;
- verser de l’eau bouillante dessus et couvrir avec une soucoupe ou un couvercle;
- laisser infuser une demi-heure.
En tant que médicament, il doit être pris 4 fois par jour, tous les deux jours. Le matin, vous devez boire la boisson à jeun, en laissant les sédiments infuser. L’infusion concentrée est prise juste avant le coucher. Les deux autres doses doivent être réparties uniformément tout au long de la journée..
ponctuels (en cas de troubles intestinaux) ils sont traités selon le système suivant : ils boivent un demi-verre d’un coup. Si après 10 minutes il n’y a pas d’amélioration, alors la portion suivante devrait être terminée en 3 heures. Le soulagement se fera sentir 2 heures après la dernière dose.
Comme vous pouvez le voir, il est très facile de préparer une teinture de grenade, qui sera un excellent ajout à la célébration. De plus, vous pouvez faire un merveilleux clair de lune à partir de ce fruit oriental ou une infusion médicinale à partir des zestes..