Une délicatesse incroyablement savoureuse à base de baies et de fruits frais est préparée en seulement une demi-heure. Le dessert sucré peut être servi avec du thé, des crêpes et des gaufres chaudes. De plus, il est souvent utilisé comme garniture pour une tarte ou un petit pain fait maison. Comment faire cuire la groseille à l’orange sans faire bouillir ? Aujourd’hui, nous allons vous proposer quelques-unes des recettes les plus intéressantes..
La recette classique de la confiture crue
Après avoir préparé une gâterie originale selon notre recette, assurez-vous de régaler votre famille et vos amis. Ils noteront le goût fantastique du dessert, son aspect attrayant et son arôme unique. Vous pouvez conserver la confiture de groseille et d’orange froide au congélateur. Et quand l’hiver arrive, sortez-le et offrez-le à vos proches accompagné d’une tasse de thé chaud..
Ingrédients:
- groseilles à maquereau – deux kilogrammes;
- grosses oranges mûres – cinq morceaux;
- sucre – deux kilogrammes et demi.
Les groseilles à maquereau aux oranges sont préparées pour l’hiver sans bouillir rapidement et facilement. Lisez attentivement les instructions suivantes, puis n’hésitez pas à vous mettre au travail..
Donc, vous devez d’abord traiter la nourriture. Rincez abondamment les baies sous l’eau courante et retirez toutes les “queues”.
N’importe quelle variété de groseilles à maquereau peut être utilisée pour ce dessert. De plus, pour lui, vous n’avez pas besoin de choisir uniquement les plus belles et les plus grosses baies, car à l’avenir, les produits devront être écrasés..
Badigeonner les oranges et les couper en rondelles. Nous ne recommandons pas de les décoller, car c’est cela qui donnera à la friandise un goût et un arôme particuliers. Mais toutes les graines doivent être sélectionnées et enlevées..
Ensuite, les baies et les fruits préparés doivent être hachés. À cette fin, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant, un robot culinaire ou un hachoir à viande conventionnel avec la grille la plus fine. Transférez la purée obtenue dans une grande casserole ou un bol, puis ajoutez le sucre par petites portions. Remuer le dessert jusqu’à ce qu’il soit lisse..
Les groseilles à maquereau, râpées avec du sucre et des oranges, doivent reposer plusieurs heures dans un endroit frais. Après cela, mettez la “confiture” inhabituelle dans des bocaux stérilisés et fermez-la avec des couvercles en plastique. Vous pouvez déguster la gâterie tout de suite sans perdre un temps précieux..
Dessert aux groseilles, citron et oranges
Si une bonne récolte de baies a mûri dans votre datcha, ne vous précipitez pas pour en faire de la confiture traditionnelle. Une délicieuse gâterie peut être préparée très rapidement, sans avoir à travailler aux fourneaux pendant plusieurs heures. Les groseilles aux oranges et au citron sans cuisson plairont aux enfants et aux adultes. N’oubliez pas que cette délicatesse fait une garniture incroyablement savoureuse pour les tartes ouvertes faites maison..
Cette fois, nous vous suggérons de préparer à l’avance les produits suivants :
- un kilo et demi de groseilles à maquereau mûres;
- un gros citron;
- deux oranges ;
- deux kilogrammes de sucre.
Portez une attention particulière à la préparation des ingrédients, car ils ne subiront pas de traitement thermique. Passer au travers des baies, les laver, couper les feuilles et les queues avec un couteau bien aiguisé.
Eplucher les oranges et les citrons, puis retirer les pellicules blanches et les pépins. Broyez les fruits de la manière qui vous convient.
Il n’est pas interdit de couper les oranges avec la peau, mais les citrons doivent être pelés. Sinon, le dessert aura un goût amer..
Il reste à combiner la masse de fruits et de baies avec du sucre et à la laisser dans un endroit frais pendant une journée. N’oubliez pas de remuer périodiquement le futur dessert avec une cuillère ou une spatule en bois.. 
Une fois le temps spécifié écoulé, placez les friandises dans des bocaux propres et fermez-les hermétiquement avec des couvercles..
Recette de confiture froide de groseille, banane et orange
Étonnamment, mais la groseille à maquereau à laquelle nous sommes habitués se marie bien avec les fruits exotiques. Vous verrez par vous-même si vous préparez une gourmandise selon notre recette..
Ingrédients:
- un kilogramme de groseilles à maquereau;
- une orange;
- deux bananes ;
- 600 grammes de sucre.
Comment faire de la confiture froide banane et groseille orange sans cuisson ? Nous décrirons en détail la recette d’un dessert vitaminé ci-dessous..
Traitez les baies comme décrit précédemment.. 
Coupez les oranges en morceaux en n’oubliant pas d’enlever les pépins en cours de route. Eplucher les bananes et les couper chacune en plusieurs morceaux.
Transférez les aliments dans le bol du mixeur. Battez-les jusqu’à ce que la masse multicolore se transforme en une purée homogène. Mettez la pièce dans un bol profond et ajoutez progressivement le sucre cristallisé.
Pour ce dessert, vous pouvez utiliser non seulement du sucre blanc ordinaire, mais également du sucre de canne. Si vous décidez de rester avec cette dernière option, n’oubliez pas de goûter le dessert périodiquement. Il est possible que vous ayez besoin de moins de sucre roux qu’indiqué dans la recette..
Après quelques heures, le présent dessert peut être disposé dans des bocaux, bouché et conservé au réfrigérateur..
Groseille à l’orange et kiwi
Voici une recette pour une autre délicatesse inhabituelle avec des fruits du sud. Même quelques cuillères de friandises sucrées vous donneront de la force et vous remonteront le moral. Par conséquent, assurez-vous de le stocker pour l’hiver afin que même les jours les plus froids, vous puissiez vous plonger dans les souvenirs de l’été..
Ingrédients:
- groseilles à maquereau – un kilogramme;
- oranges – deux morceaux;
- kiwi – trois pièces;
- sucre – deux kilogrammes.
La confiture crue de kiwi, groseille et orange est également très simple à préparer. Tout d’abord, lavez bien tous les aliments et traitez les baies. Épluchez le kiwi et coupez chaque fruit en quatre parties. Trancher les oranges avec les pelures, sélectionner soigneusement les graines.
Faites défiler les baies et les fruits dans un hachoir à viande, puis transférez-les dans un bol profond approprié.
Mélanger la purée aromatique avec le sucre. Vous pouvez goûter la gâterie après quatre heures. Transférez la confiture restante dans des pots propres, fermez-la hermétiquement avec des couvercles et envoyez-la au réfrigérateur ou au congélateur.
Comme vous pouvez le constater, le dessert à la groseille et à l’orange se prépare instantanément sans cuisson. Par conséquent, ne vous précipitez pas pour transformer une riche récolte de baies en confiture traditionnelle, mais utilisez plutôt nos recettes..