Una vieja canción dice: “No es la cerveza la que mata a la gente, el agua mata a la gente”. Esta verdad se ha confirmado durante siglos si hubiera deliciosos bocadillos de cerveza en la mesa. Esta bebida se menciona en el libro más antiguo de la Biblia, lo que indica su continua popularidad. Hay muchas canciones al respecto y, a menudo, une a verdaderos amigos..
Los verdaderos fanáticos de la bebida espumosa prefieren degustarla en una compañía amigable con los sonidos de la música fascinante. También hay quienes organizan unas vacaciones en casa para el alma con un vaso de cerveza bien fría. Sentados en un sillón cerca de la chimenea, con personas cercanas al corazón, recuerdan el pasado, hacen planes para el futuro y se dicen palabras amables. Estos momentos en la vida traen verdadera alegría y satisfacción..
Para enfatizar la peculiaridad del sabor de la bebida intoxicada, ayudarán excelentes bocadillos de cerveza, que son fáciles de preparar usted mismo. Por supuesto, solo puede comprar camarones, maní, pescado seco, queso ahumado, pero es mucho más agradable decorar la vida cotidiana gris con un plato delicioso. Entre miles de propuestas diferentes, intentaremos elegir las más originales, para que hasta los gourmets nos envidien.
Incluso un cocinero sin experiencia podrá preparar bocadillos para la cerveza en casa. Lo principal es familiarizarse con las recetas propuestas, leerlas detenidamente, considerar las fotos (si las hay) y ponerse manos a la obra. A los temerarios les gustaría desearles éxito y no sentirse molestos por los fracasos. Después de todo, el primer panqueque siempre tiene grumos, pero el resto está en perfectas condiciones. Entonces, conozcamos recetas populares de bocadillos de cerveza con fotos que brindan una imagen completa del plato..
Crutones crujientes
Durante mucho tiempo, los picatostes se consideraron el plato más simple y delicioso para una bebida de lúpulo. Hay muchas opciones sobre cómo cocinarlos. Considere los más comunes:
- con ajo;
- con queso duro;
- solo salado.
Para cocinar, es recomendable llevar pan integral, ya que el corte de fábrica es muy fino..
El grosor medio de las piezas debe ser de aproximadamente 1 cm. Las opciones gruesas son incómodas para comer y tardan mucho en cocinarse. Las rodajas finas tienden a quemarse.
Pan crujiente de ajo
Los picatostes de ajo se han mantenido como un excelente bocadillo para la cerveza durante siglos. Se sirven en casi todos los bares, pero incluso un chef sin experiencia puede cocinar en casa. Para hacer esto, tome:
- pan de cualquier tipo;
- ajo (varios dientes);
- aceite vegetal para freír;
- sal;
- verduras.
El proceso de cocción consta de las siguientes acciones:
- cortar el pan en trozos iguales;
- se vierte aceite en la sartén y se calienta hasta que aparezcan burbujas;
- Extienda suavemente rebanadas de pan en un líquido hirviendo y fría a fuego medio;
- cuando se forma una costra dorada, se retiran con cuidado y se colocan en un plato plano;
- las cebolletas se cortan en cubos pequeños y se mezclan con aceite y sal;
- se frotan picatostes calientes con esta mezcla y se decoran con hierbas o ensalada finamente picadas.
Las patatas fritas de ajo se consideran el mejor aperitivo de cerveza del mundo. Sirve el plato tibio para disfrutar del sabor del ajo. Microondas si es necesario.
Crutones aromatizados con queso
¿Quién no ama una bebida espumosa de queso duro? Incluso los gourmets más exigentes no se negarán a disfrutar de esos bocadillos. Para el plato necesitarás un conjunto de productos:
- varias rebanadas de pan en rodajas;
- ajo;
- queso duro;
- sal.
Se exprime ajo en cada rebanada de pan para remojarlo. A continuación, doble los picatostes en forma de sándwich y déjelo por 5 minutos. Después de eso, precaliente el horno a una temperatura máxima de unos 200 grados..
Extienda rebanadas de pan empapado en ajo en una bandeja para hornear. Mételo al horno durante 10 minutos. Cuando aparece una costra marrón, se saca la bandeja para hornear del horno, se da la vuelta al pan y se vuelve a meter en el horno..
El queso duro se ralla. Los picatostes calientes se espolvorean abundantemente sobre ellos y se sirven como bocadillo para la cerveza. Para obtener picatostes salados regulares, simplemente fríe las rebanadas de pan en aceite y sazona con sal..
Si el queso no se derrite bien, se puede poner el pan en el horno unos minutos más..
Bocadillos de especias
Las personas a las que les encanta tomar una bebida con lúpulo en casa intentan preparar originales bocadillos de cerveza. Es muy importante que los productos se combinen armoniosamente con su sabor. Considere algunas recetas asombrosas.
Excelentes chips de lavash armenio
Recientemente, la cocina oriental se ha ganado el corazón de muchos europeos, especialmente de los amantes de la cerveza. Los expertos culinarios han aprendido a hacer papas fritas originales con lavash armenio. Primero, se corta en pequeñas rodajas cuadradas. Luego se engrasan con aceite vegetal, se espolvorean con diversas especias y se hornean en el horno. Cuando se forme una costra de color marrón dorado, las patatas fritas estarán listas..
Las especias se pueden seleccionar para todos los gustos, lo principal es no perder de vista su aroma. Después de todo, esta es toda la belleza del plato..
Camarones fritos originales
Puede preparar rápidamente un apetitoso bocadillo de cerveza en casa con mariscos. Por ejemplo, fríe los camarones. Para ello, primero se descongelan echándolos en un colador para que el líquido sea vidrio. Luego se deshacen de la cáscara, y la carne se coloca en un recipiente hondo para marinar. Desde arriba se vierte con jugo de limón recién exprimido, salado, cubierto con eneldo picado y especias aromáticas. Los camarones en el adobo reposar durante 40 minutos..
Vierta el aceite de oliva en una sartén y caliente a fuego medio. Extienda suavemente los camarones en adobo y fríalos por diferentes lados. El snack de cerveza original está listo. Sirve el plato frío.
Comidas calientes para una bebida intoxicada.
¿Quién no estaría de acuerdo en que la cerveza se considera una de las bebidas más populares? Con él, la gente se relaja en la naturaleza, mira deportes y simplemente pasa tiempo con amigos. Para embellecer su sabor, los chefs experimentados preparan bocadillos calientes para la cerveza. Para muchos, se han convertido en una buena tradición..
Alitas de pollo Buffalo
Los fanáticos de la bebida antigua no se negarán a probar un excelente plato, que se prepara de manera bastante simple. Estos son los ingredientes que necesita:
- alitas de pollo frescas;
- harina;
- manteca;
- ajo;
- condimentos (pimentón, pimiento rojo);
- salsa picante (puedes chili);
- aceite vegetal;
- sal.
El proceso de cocción incluye las siguientes operaciones:
- Las alitas frescas se lavan, se secan y se cortan a fondo en porciones pequeñas..
- Vierta la harina en un plato hondo. Se le agregan especias (pimentón y pimienta). Mezclar todo a fondo.
- Los trozos de alitas de pollo se colocan en el polvo preparado y se dejan marinar durante media hora..
- En este momento, prepare la salsa Buffalo. Para hacer esto, la mantequilla se calienta hasta que esté suave y se mezcla con salsa picante. Se pone pimienta y se exprime el ajo. La mezcla se prende fuego, se lleva a la aparición de las primeras burbujas y se retira inmediatamente..
- La carne marinada se fríe en una gran cantidad de aceite vegetal hasta que esté bien cocida..
- Doble las alitas de pollo en un recipiente hondo, vierta sobre la salsa. Para que absorban el líquido tapar el plato y dejar actuar 10 minutos..
- Servido como comida caliente..
Un bocadillo de cerveza tan excelente hecho a sí mismo seguramente complacerá a sus amigos cercanos. Y luego unas vacaciones para el alma traerán una verdadera satisfacción..
Apetitosas salchichas con una bebida espumosa.
Hay muchas formas de preparar este plato. Si se acaba el tiempo, las salchichas se compran en la tienda y se fríen en casa. Pero es mucho más interesante cocinarlos tú mismo..
Productos embutidos:
- carne de cualquier origen;
- bulbo;
- condimentos
- verduras;
- tripa de salchicha.
Operaciones de cocción sencillas:
- la carne se corta en trozos pequeños o se pica con una picadora de carne;
- agregue cebollas, hierbas y especias a la carne picada;
- mezclar bien;
- se coloca una boquilla en forma de cono en la picadora de carne para llenar la cáscara con carne;
- Las salchichas se fríen en una sartén en aceite de girasol (se puede usar en parrilla o en horno).
Si se utiliza una tripa natural para embutidos, se debe remojar en agua acidificada durante 2 horas..
Cerveza, snack y calorías.
Como sabes, la bebida espumosa no es un producto alto en calorías. Pero vale la pena prestar atención a la adición. Para mantenerse en forma en todo momento, es importante elegir bocadillos de cerveza dietéticos que resalten sutilmente el sabor de la cerveza. Aquí hay algunos consejos útiles.
En casa, puede hacer chips de verduras con papas, zanahorias jugosas o remolacha. Para hacer esto, corte la comida en rodajas pequeñas y luego hornéelo en el horno. Los chips terminados se vierten con salsa de tomate preparada de manera tradicional..
Las galletas dietéticas como las galletas saladas son un excelente bocadillo de cerveza bajo en calorías. Se puede untar con queso derretido bajo en grasa y espolvorear con hierbas. Esta combinación de productos enfatizará maravillosamente el sabor de la bebida aromática. Las galletas a menudo se reemplazan con pan integral, que es muy beneficioso para el cuerpo. Como resultado, una celebración para el alma con un vaso de cerveza beneficiará incluso a aquellos que cuidan su peso..
Además, las salsas preparadas de la tienda se pueden reemplazar con alimentos bajos en calorías. Si toma crema casera baja en grasa, les agrega hierbas y especias, obtendrá una excelente salsa para un refrigerio dietético. También son útiles las salsas cocidas sobre la pulpa de tomates maduros o sobre la base de yogur. Después de agregar especias, hierbas y verduras, muchos apreciaron el sabor de la comida ligera. ¿Por qué no intentar hacer un bocadillo tan bajo en calorías con tus propias manos??