Las patatas al horno con tocino son un plato abundante para cualquier ocasión. Dicha comida se prepara muy rápidamente con un conjunto mínimo de ingredientes. Si sigues todas las recomendaciones durante el proceso de cocción, obtendrás un plato que seducirá con su aroma y apariencia incluso a quienes están a dieta..
La mejor receta de papa con tocino al horno
Tal plato se prepara muy rápidamente. Las patatas en “ropa”, como también las llaman los expertos culinarios, resultan hermosas y sabrosas. Puede hornear los tubérculos en el horno y en la airfryer. En ambos casos, el resultado será abrumador y diferente a cualquier plato..
Para hornear las patatas de manera uniforme en el horno, se recomienda espolvorear los tubérculos con aceite de oliva..
Productos para cocinar receta de papa y tocino en el horno:
- 7 patatas (medianas)
- unos 200 gramos de tocino;
- un vaso de crema agria (casera);
- media cabeza de ajo;
- Romero;
- pimienta negro;
- verduras (al gusto);
- sal marina (fina).
La secuencia de cocinar este plato:
- Lave bien los tubérculos con agua fría. Pelar. Esto debe hacerse con un pelador de verduras. Así, la superficie de la patata quedará lisa y uniforme..
- Luego, coloque el líquido frío en una cacerola y coloque las verduras en él. Pon el recipiente al fuego y cocina hasta que esté medio cocido. Sal un poco de agua y sazona con especias..
- Mientras se cocinan las patatas, puedes empezar a hacer la salsa. Lave las verduras y séquelas con una toalla de papel. Picar finamente las ramitas con un cuchillo afilado..
- Pela los ajos. Picar finamente los dientes o pasar por una prensa. Coloque la papilla resultante en un tazón hondo y agregue verduras picadas. Vierta un poco de pimienta molida en un recipiente para la mezcla. También agregue crema agria y mezcle todo bien..
- Saque las papas hervidas de la sartén y manténgalas a temperatura ambiente por un tiempo. Tan pronto como los tubérculos se hayan enfriado, cada uno de ellos debe engrasarse generosamente con salsa de crema agria..
- Corta el tocino en tiras finas. Envuelva cada papa con un trozo de cerdo. Para mantener el tocino en forma, debes asegurarlo con medio palillo. Transfiera todos los tubérculos a una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol. Hornee el plato a 1800C hasta que comience a aparecer una costra dorada en la parte superior..
Retirar las patatas cocidas con tocino del horno y dejar enfriar un poco. Sirve el plato en porciones. Decora cada plato con hojas de eneldo o perejil..
Cocinar patatas al horno con tocino en el horno y rellenas de queso.
Este es un plato fácil de preparar que será apreciado por todos los miembros de los siete. Tomará un mínimo de tiempo hacer esas papas en casa..
Hay muchas opciones de cocción para este plato. Algunos lo preparan en capas, mientras que otros ponen rodajas en los cortes. Pero lo más delicioso y hermoso es la papa con tocino y queso, que se divide por la mitad..
Para preparar una receta de este tipo, necesitará:
- alrededor de un kilogramo de papas;
- 35 gramos de queso;
- 170 gramos de tocino;
- ajo seco
- condimento para cocinar patatas al estilo de la aldea;
- sal.
Las papas son el tipo de verdura que combina bien con la mayoría de las especias..
Pelar y lavar los tubérculos. Coloque en una olla con agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, retire las patatas del agua hirviendo y déjelas enfriar. Esto es necesario para que sea más cómodo trabajar con él. Este tiempo no es suficiente para que las patatas hiervan, pero no te enfades, ya que finalmente se cocinarán en el horno..
Divide cada tubérculo por la mitad. Es mejor cortarlo a lo largo. Solo se pueden cortar papas más grandes que el promedio.
El siguiente paso para cocinar papas con tocino al horno es cortar el queso..
Para obtener las rodajas del grosor deseado, debe usar un cortador de verduras. Coloque las rayas resultantes en un lado de las papas y cubra con la segunda parte en la parte superior..
Luego envuelva cuidadosamente cada tubérculo con tocino. Asegure los bordes de la rebanada con un palillo. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno durante 25 minutos. Mantenga el plato a una temperatura de 1700 C.
Las papas al horno con tocino se consideran listas cuando se doran por encima. Puedes servir el plato con diferentes encurtidos. Estos pueden ser pepinos, champiñones o tomates..
Todos los que han cocinado papas con tocino al menos una vez saben que este es el plato que no solo es hermoso, sino también increíblemente sabroso. Los tubérculos adquieren un regusto delicado y una corteza apetitosa que te vuelve loco. Si decides hornear patatas de esta forma, puedes estar seguro de que se convertirá en el mejor plato tanto para una mesa festiva como familiar..