Las verduras al horno son una parte esencial de un estilo de vida saludable. Un plato preparado de esta manera es mucho más saludable. Puede ser utilizado tanto por adultos como por niños. Las verduras al horno son la mejor solución para mantenerse en forma y con un aspecto saludable. Muchas personas se preguntan cómo hornear adecuadamente las verduras en el horno en papel de aluminio para que permanezcan jugosas y sabrosas. De hecho, todo es muy sencillo. Para que el plato resulte delicioso, es suficiente cumplir con las recomendaciones y reglas..
Una receta rápida de verduras en papel de aluminio.
Esta es una de las formas más populares que todas las amas de casa conocen. Las verduras preparadas de esta manera no se quemarán ni se convertirán en papilla, pero permanecerán jugosas y apetitosas..
Ingredientes:
- berenjena de tamaño mediano;
- calabacín;
- 5 tomates;
- 2 pimientos morrones;
- cinco hongos grandes;
- dos dientes de ajo medianos;
- sal marina;
- dos cucharadas de aceite de girasol;
- un pequeño manojo de perejil;
- especias
Para que el plato no solo sea sabroso, sino también hermoso, todos los componentes no deben triturarse, sino cortarse en trozos grandes..
Lava y seca las verduras. Cortar el calabacín y la berenjena en trozos grandes. Cualquiera que no le guste el calabacín puede reemplazarlo con otra berenjena..
Una vez picadas las verduras, puedes empezar a preparar los champiñones. Corta cada hongo en 4 pedazos. Si no logró comprar champiñones grandes, entonces debe cortarlos en dos mitades iguales..
Divide los tomates en 4 partes. Para evitar que el plato se vuelva aguado, es mejor usar tomates crema. Tienen poco jugo y carne bastante densa..
Los pimientos morrones deben comprarse con paredes gruesas y preferiblemente rojos. En el plato adquirirá un regusto dulzón y quedará muy suave. Es mejor no utilizar la variedad Belozerka para hornear verduras en papel de aluminio..
Pelar, lavar y cortar en gajos medianos..
Ponga todas las verduras en un recipiente hondo, sazone con sal y especias. Vierta un poco de aceite vegetal encima y mezcle bien. Luego colócalos en una lata con papel de aluminio. La base debe colocarse de tal manera que sobresalga al menos 5 cm de un lado y la longitud de la capa inferior del otro. Esto es necesario para que puedas cubrir las verduras por encima..
Hornee los platos durante 60 minutos a una temperatura de 2000C. Las verduras cocidas se consideran cuando están blandas. Al final del tiempo, sácalos del horno y abre el papel de aluminio. En este estado, manténgalo en el armario durante otros 20 minutos. Esto es necesario para que se doren un poco. Si las verduras se cocinan durante más de una hora, se volverán aún más tiernas. En este caso, lo principal es asegurarse de que no se quemen..
Deben servirse calientes como guarnición para carnes y pescados. Puedes adornarlos con hierbas finamente picadas..
Si desea que el plato resulte colorido, se recomienda usar pimienta de diferentes tonos..
Esta receta de verduras horneadas en papel de aluminio al horno no dejará indiferente a ningún comensal..
Deliciosas verduras al horno con queso
Esta receta es muy sencilla y saludable. Cocinar verduras de esta manera es la mejor oportunidad para alimentar a toda la familia con un plato de vitaminas. Las verduras al horno con queso son muy tiernas, aromáticas..
Para preparar un plato de este tipo, deberá tomar:
- dos papas grandes;
- 2 zanahorias
- 400 g de brócoli;
- 100 gramos de guisantes verdes frescos;
- 1 cebolla
- 100 g de queso duro (es mejor usar parmesano);
- 3 cucharadas colmadas de crema agria;
- 2 huevos de gallina;
- sal fina;
- pimienta de Jamaica molida;
- especias.
Estas verduras deben cocinarse en el horno a una temperatura de 1800C. Antes de colocarlos en el armario, es necesario calentarlo bien. Debe comenzar el procedimiento de cocción preparando patatas y cebollas.. 
Lave y pele las verduras. Se debe hacer el mismo procedimiento con las zanahorias..
El brócoli y los guisantes se pueden usar congelados. Si están frescas, debe enjuagarlas bien con agua corriente y secarlas. Corta todos los componentes en trozos medianos del mismo tamaño. Condimente con pimienta y condimentos, mezcle bien..
Tome una bandeja para hornear, envíe con papel de aluminio. Si lo desea, puede engrasar con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Ponga las verduras preparadas en un molde, y encima ponga cebollas cortadas en aros.
Para asegurarse de que todas las verduras se horneen de manera uniforme, debe usar una bandeja para hornear plana para cocinar, de la cual el líquido se evaporará por igual..
Rompe un huevo en un recipiente hondo y mézclalo bien con crema agria. Para ello, puede utilizar tanto un tenedor como una batidora. Es mejor usar una boquilla para una consistencia uniforme. Vierta la mezcla resultante sobre las verduras..
Cubra la bandeja para hornear con una tapa o un trozo de papel de aluminio..
Mantenga el plato en el horno durante una hora. Mientras se cocina, puedes empezar a rallar el queso. Para hacer esto, use solo un rallador fino..
Para evitar que las verduras se caigan a pedazos y queden crujientes, se recomienda que al colocarlas en una bandeja de horno, deje un poco de espacio libre entre las piezas..
Pasado el tiempo, retiramos el molde del horno y espolvoreamos generosamente con queso..
Luego, vuelva a guardarlo en el armario durante 10 minutos. Este debería ser suficiente tiempo para que el queso se derrita y cubra las verduras de manera uniforme. Puede servir un plato de este tipo en porciones, si lo desea, decorar con semillas de sésamo en la parte superior.
Las verduras tendrán una apariencia atractiva y una corteza dorada apetitosa si se revuelven periódicamente..
Deliciosas verduras al horno con instrucciones paso a paso.
Este plato impresionará tanto a adultos como a niños. Puede utilizar varios tipos de verduras para preparar una receta..
Para preparar este plato necesitas tomar:
- 6 piezas de papas (tamaño mediano);
- una calabaza pequeña;
- un calabacín o calabacín;
- dos pimientos morrones grandes;
- 5 dientes de ajo;
- queso duro;
- sal al gusto;
- cuatro cucharadas de aceite vegetal.
La secuencia de cocinar una receta de verduras al horno en el horno con una foto:
- Todas las verduras deben lavarse bien. Pelar la calabaza, cortarla por la mitad y quitarle la pulpa con semillas.
- Lavar y pelar las patatas. El calabacín y los pimientos morrones deben dejarse pelados..
- Corte todos los componentes en trozos, cuyo grosor no supere los 2 cm. El calabacín es una excepción. Deben cortarse en círculos..
- Picar los dientes de ajo en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Esto llevará un mínimo de tiempo y las verduras adquirirán un rico sabor..
- Una vez que todos los ingredientes estén preparados, puede comenzar a elegir la forma. Lo mejor es utilizar un recipiente de 30 * 20 cm, su fondo debe estar cubierto con papel de aluminio. Unte bien el recipiente con un cepillo..
Dado que todas las verduras tienen su propio período de cocción, debe dividirlas en dos partes. Primero debes enviar los duros al horno. Estos incluyen papas, calabaza y zanahorias. Colóquelos en un bol, sazone con sal y especias. Mezclar todo bien. Realizar el mismo procedimiento con el segundo lote de verduras, para cuya preparación se requiere el tiempo mínimo requerido..
Las patatas, zanahorias y calabaza deben mantenerse en el horno durante 10 minutos. Después de eso, saque la bandeja para hornear y coloque la segunda parte de las verduras. Regrese el recipiente al horno y hornee por 25 minutos a la misma temperatura..
Las verduras horneadas en una manga en el horno según la misma receta no son menos sabrosas..
Las verduras listas se consideran cuando un trozo de papa se puede perforar fácilmente con un tenedor. 5 minutos antes de cocinar, deberá rallar el queso en un rallador fino. Espolvorea el plato caliente con virutas y deja reposar durante uno o dos minutos más. Esto permitirá que el queso se esparza uniformemente sobre la superficie y le dé al plato un aroma y sabor increíblemente agradables. Debe servirse caliente con cualquier avena o carne..
Las verduras al horno son un plato increíblemente sabroso y saludable. El uso diario de dichos alimentos saturará el cuerpo con todos los componentes necesarios. Para que todo funcione correctamente, debe adherirse a la secuencia de acciones..