Casi todas las partes aéreas de la planta son útiles en los arbustos de frambuesa; se utilizan para hacer té medicinal. Sin embargo, no todos los conocedores de una bebida medicinal saben cómo secar hojas de frambuesa. Es necesario cumplir con los términos de recolección de material curativo, las reglas de adquisición y almacenamiento..
Las propiedades curativas de las hojas de frambuesa.
Las frambuesas son una de las bayas más saludables del mundo. Sin embargo, no todo el mundo sabe que sus hojas no son menos útiles que la propia fruta. Contienen vitaminas de los grupos A, B, C, E, micro y macroelementos, aceites esenciales.
Los componentes beneficiosos únicos que componen la planta tienen un efecto positivo en el cuerpo humano.:
- niveles más bajos de colesterol;
- contribuir al funcionamiento normal del cerebro;
- aumentar la inmunidad;
- acelerar el proceso de curación de abrasiones y heridas;
- eliminar la picazón;
- estimular la digestión;
- inhibir los procesos de envejecimiento;
- luchar contra los resfriados;
- regular el ritmo del corazón;
- eliminar el exceso de líquido;
- aumentar el nivel de resistencia física.
Las hojas de frambuesa ayudan a combatir muchas enfermedades ginecológicas. La planta reduce el dolor durante la menstruación, restaura el cuerpo después del parto y previene la aparición de tumores malignos. El uso regular de hojas de frambuesa ayuda a limpiar la cara del acné y alivia la inflamación..
Muchos hombres usan regularmente las partes curativas de la planta para tratar enfermedades de la próstata, infertilidad y mantener una erección. El té de hojas de frambuesa normaliza el sistema digestivo, ayuda a hacer frente a la fatiga y alivia el estrés..
Cuándo y cómo cosechar hojas de frambuesa para el té
Los expertos aconsejan comenzar a cosechar hojas antes o durante la floración de las frambuesas. El período óptimo de cosecha es a finales de mayo y principios de junio. Fue en este momento que todas las fuerzas de la planta se dirigen hacia su crecimiento, por lo tanto, el follaje contiene la mayor cantidad de sustancias útiles. El clima durante la adquisición de materias primas debe ser soleado, la humedad del aire es mínima. Es mejor recolectar las hojas de la planta por la mañana de 10 a 11 en punto y al final de la tarde, de 16 a 18..
Es mejor usar guantes gruesos antes de comenzar la recolección. A las frambuesas no les gusta separarse de su follaje, por lo que existe la posibilidad de rascarse las manos..
La mayoría de las veces, las hojas se cosechan, se secan y se usan para hacer té. Para el uso de la planta en esta forma, las frambuesas silvestres son ideales. Es mejor recolectar en las profundidades del bosque. Las hojas pueden acumular muchas sustancias nocivas y metales pesados cerca de instalaciones industriales, carreteras y vías férreas. Tales materias primas son dañinas para el cuerpo. Si no hay forma de salir al bosque, las frambuesas de jardín servirán. Al preparar las materias primas para el té, su calidad es importante. Solo se deben arrancar las hojas sanas, sin puntos negros ni manchas..
No recoja hojas de los arbustos de frambuesa que hayan sido tratados recientemente con productos químicos. Después de la pulverización, muchos productos permanecen en la superficie de las placas de las hojas durante mucho tiempo..
Es mejor cortar el material curativo de la parte superior de la rama. Puede eliminar partes útiles de la planta con ramitas pequeñas, ya que también tienen propiedades medicinales. Arrancar las hojas debe hacerse con sumo cuidado, utilizando tijeras si es posible. No puede cortar una gran cantidad de hojas de una rama. Esto dañará mucho a la frambuesa: la planta puede morir..
Cómo secar hojas de frambuesa
Para que el té de una planta medicinal brinde el máximo beneficio al cuerpo, el material recolectado debe secarse adecuadamente. Algunos expertos recomiendan enjuagar las hojas antes de secarlas. Sin embargo, si el material recolectado está limpio, es suficiente sacudir el polvo y eliminar el exceso de escombros..
No todo el mundo sabe cómo secar correctamente las hojas de frambuesa. Esto se puede hacer de varias maneras:
- El método clásico de recolección en el aire. La materia prima se coloca sobre una superficie plana y dura (se puede cubrir con papel de periódico) y se coloca en un lugar bien ventilado. Las hojas deben darse la vuelta con regularidad..
- Prepare el material recolectado utilizando una secadora eléctrica. Las hojas preparadas se colocan en el dispositivo y se secan a una temperatura de 30 grados. Las bandejas de la secadora eléctrica deben cambiarse periódicamente. Todo el proceso dura unas 7 horas..
- Seque las partes curativas de la planta en el horno. Con este método, las hojas se vierten en una bandeja para hornear, previamente cubierta con pergamino, y se colocan en el horno con un calentamiento mínimo durante 30-40 minutos..
No sobreexponga el material recolectado. La calidad del secado se puede comprobar frotando las palmas: las hojas deben crujir al exprimirse y desmenuzarse finamente. Solo esas partes de la planta conservan su forma cuando se empacan y se vierten en un recipiente preparado..
Fermentación de frambuesas secas
Otro método popular para secar la materia prima cosechada es fermentar hojas de frambuesa. El material curativo recolectado se lava a fondo con agua corriente, se coloca sobre papel y se seca. Las hojas de frambuesa deben mezclarse con regularidad. Una vez que el agua se ha evaporado, la materia prima se ha vuelto ligeramente seca y blanda (marchita), se retuerce en las manos o en una picadora de carne. Esto se hace para que las hojas den jugo..
A continuación, el material preparado se dobla en un recipiente en varias capas, se presiona en la parte superior con una carga y se deja durante 8 horas a una temperatura de 25-28 grados Celsius. Después del tiempo asignado, las hojas cosechadas se colocan en una capa delgada sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y se colocan en un horno precalentado a 100 grados. Después de una hora, el régimen de temperatura se reduce a 50 grados y se seca con agitación regular. Con la correcta preparación del material, se obtiene un delicioso té fermentado a partir de hojas de frambuesa..
Si durante el proceso de recolección algunas partes de la planta se oscurecen o se pudren, deben ser removidas. Dicho material puede estropear todas las materias primas..
¿Cuánto duran las hojas secas de frambuesa?
La forma de almacenar frambuesas secas es sencilla. Las hojas terminadas se colocan en frascos de vidrio con tapas herméticas y se mantienen en un lugar fresco y oscuro lejos de la luz solar directa. Es mejor almacenar el material cosechado durante un año y luego actualizar el stock la próxima temporada..
Los herbolarios experimentados no recomiendan mantener las hojas secas en bolsas de plástico. Las materias primas se encogen y pueden enmohecerse.
Si sabe cómo secar hojas de frambuesa y aplicar todas las reglas para cosechar materias primas, entonces en la estación fría puede calentarse con una bebida deliciosa y curativa..