Récemment, j’étais avec une amie et elle m’a offert des fruits inhabituels – le ziziphus mauresque. Ils ressemblaient à une prune, mais ils avaient le goût d’une poire, je n’avais jamais rien vu de tel auparavant. Dites-nous de quel type de plante il s’agit?
Ziziphus mauresque appartient à la famille Krushinov. Cette plante exotique nous est venue des pays lointains de l’Est et de l’Inde et n’est pas encore très commune. Cependant, les jardiniers qui ont risqué de planter du ziziphus dans leur jardin sont déjà convaincus de son rendement élevé, qui, soit dit en passant, se produit déjà l’année de la greffe du plant. Les fruits du Ziziphus sont très utiles et des remèdes populaires contre diverses maladies sont préparés à partir de ses feuilles et de son écorce..
Le ziziphus maure a de nombreux noms, parmi lesquels – jojoba, date chinoise, unabi.
Caractéristique de la plante
Zizyphus mauresque est un arbuste assez grand, capable d’atteindre une hauteur de 10 à 15 m. À condition qu’il y ait suffisamment d’humidité, il est cultivé comme plante à feuilles persistantes, mais en période sèche, il peut perdre ses feuilles.
Le ziziphus a une couronne étalée avec des branches légèrement recourbées recouvertes d’un léger duvet. Les petites feuilles (jusqu’à 6 cm de longueur) vert foncé ont une forme ovale et des pétioles courts, parfois des bords légèrement ondulés. La partie supérieure de la plaque foliaire est brillante et le dos est également pubescent, comme les pousses.
Une paire d’épines acérées est située à l’aisselle des feuilles, ce qui cause quelques inconvénients lors de l’entretien, mais maintenant des hybrides pratiquement sans épines ont été élevés.
Pendant la période de floraison, au milieu de l’été, des inflorescences en parapluie se forment sur des pédoncules très courts (pas plus de 3 mm). Le nombre de fleurs dans un bouquet peut aller jusqu’à 20 pièces. Chacun a 5 pétales et est de couleur blanche avec une légère teinte vert-jaune.
Dans la nature, le ziziphus porte des fruits de septembre à octobre avec de savoureuses petites drupes ne dépassant pas 2,5 cm de long, dans les variétés cultivées les fruits sont deux fois plus gros. Ils ont une forte peau verte brillante qui devient brunâtre à mesure qu’elle mûrit. La pulpe juteuse et sucrée est d’abord ferme, à la fin elle devient molle et a le goût d’une poire. À l’intérieur du fœtus, il y a un os jusqu’à 1,5 cm de long avec une paire de nucléoles.
Fonctionnalités croissantes
La culture du ziziphus mauresque présente un certain nombre de caractéristiques :
- Il est préférable de planter un buisson dans un endroit ensoleillé et protégé du vent. Un sol pauvre doit être enrichi en matière organique. Le site de vaccination ne doit pas être considérablement approfondi.
- Les plants greffés au printemps en octobre donnent déjà la première récolte et portent alors des fruits très abondants, il est donc important de tailler la couronne annuellement par une taille de formation. Vous devez également couper les pousses supérieures et les branches latérales qui poussent dessus afin que les fruits ne soient pas écrasés..
- Comme les fruits ne mûrissent pas en même temps, ils doivent être cueillis en 3-4 passes..
Pour que le ziziphus porte ses fruits, il est nécessaire de planter au moins deux plants de variétés différentes..