J’aimerais surprendre mes amis et ma famille avec mes tomates pendant les vacances du Nouvel An. Veuillez nous dire quelles variétés de fruits vous devez utiliser pour cela et quelle est la technologie agricole de leur culture ? Comment et où conserver les tomates jusqu’au nouvel an.
Sous réserve de la technologie de culture, d’une récolte rapide et d’une bonne conservation, les fruits de certaines variétés peuvent rester jusqu’en mars, s’ils ne sont bien sûr pas consommés. Nous, généralement pendant les vacances du Nouvel An, mangions de telles tomates.
Je vais décrire les variétés de tomates à maturation tardive que nous avons testées – ce sont “Long-Kiper”, “Nouvel An” et “Khutorskoy salage”. Tous se distinguent par une densité élevée, une grande épaisseur de parois de fruits et de petites chambres à graines. Les fruits de ces variétés sont jaunes. Il convient de noter que leur goût est sans importance par rapport aux favoris reconnus, mais dans les salades ou les deuxièmes plats chauds, leur utilisation coûtera beaucoup moins cher que les tomates achetées avant le Nouvel An..
De plus, les variétés de tomates se distinguent par une durée de conservation accrue: “Girafe”, “Vasilisa”, “Podzimny”, “Rio Grande” et autres.
Maintenant sur les caractéristiques de la technologie. La condition principale pour un stockage à long terme est un nettoyage rapide. Il est nécessaire d’empêcher les fruits de jaunir sur les buissons. Ramassez les tomates non mûres, soigneusement, ne les écrasez pas et ne laissez pas d’autres dommages mécaniques.
Vous devez conserver les fruits des “tomates à longue durée de vie” en une ou deux couches dans des boîtes, à une température ambiante ne dépassant pas dix-huit degrés Celsius. La température optimale sera de l’ordre de dix à quinze degrés..