Dites-moi, racine de savon – qu’est-ce que c’est et à quoi sert-il? J’ai rangé la salle de bain, révisé mes pots avec différents produits afin de jeter ce qui était devenu inutilisable ou périmé. J’ai remarqué que de nombreuses étiquettes de shampooing indiquent cette racine de savon. Et tout récemment, j’ai vu ce nom sur un paquet de halva, que mon mari a apporté du supermarché. Voilà ce qui se passe, on mange du savon ou le fabricant s’est trompé?
Dans les temps anciens, lorsque les produits d’hygiène n’étaient pas encore inventés, nos ancêtres utilisaient à ces fins ce qui pousse littéralement sous nos pieds. Après tout, ils connaissaient l’existence d’une plante telle que la racine de savon, ce que c’est, comment et où elle peut être appliquée. Des méthodes éprouvées dans la pratique sont utilisées à ce jour. La racine de savon a trouvé son application non seulement en cosmétologie, mais aussi en médecine traditionnelle et même en cuisine. Qu’est-ce que la culture et quel est le lien entre le savon, les plantes, la médecine et la nourriture?
Racine de savon – qu’est-ce que c’est
En fait, la racine de savon signifie plus d’une culture. Ce concept généralise tout un groupe de plantes, unies par un trait commun. Comment? La présence d’un grand nombre de saponines – substances organiques aux propriétés tensioactives. Leur concentration maximale se trouve précisément dans le système racinaire des plantes. Les saponines ont la capacité de réduire la tension des molécules d’eau. En conséquence, les décoctions des rhizomes de ces cultures sont très savonneuses et forment une mousse épaisse..
De plus, la racine de savon a une bonne propriété émulsifiante et irrite également les muqueuses. Les produits à base de racines de savon ont un effet thérapeutique, mais ils doivent être utilisés avec prudence en raison de leur forte toxicité..
De quelles plantes est extraite la racine de savon ?
Les plantes de la famille des clous de girofle sont les plus riches en saponines, par exemple :
- Médicinale savonneuse. Plante herbacée vivace atteignant 1 m de haut avec un système racinaire horizontal développé. Les tiges sont dressées, les fleurs sont très parfumées, rose pâle, rassemblées en inflorescences corymbes.
- Nous balançons paniculata (aka tumbleweed). Un buisson sphérique d’une hauteur moyenne d’environ 80 cm avec un système de racine pivotante. Les tiges se ramifient fortement, et après que les graines mûrissent, elles se cassent au sol même, et la plante est emportée par le vent d’un endroit à l’autre. Les petites fleurs blanches forment une panicule étalée.
- Chardon glandulaire. Buisson hémisphérique fortement ramifié avec des feuilles pointues épineuses. La hauteur de la plante ne dépasse pas 20 cm, fleurit avec des inflorescences arrondies luxuriantes de petites fleurs roses.
Pour un usage médicinal, la racine de savon est le plus souvent obtenue à partir de saponaire. Il contient le plus de nutriments et de saponines..
Où est utilisée la racine de savon ?
Les propriétés « moussantes » des plantes de la famille du clou de girofle ont trouvé leur application dans divers domaines. Tout d’abord, ils sont utilisés dans la fabrication de produits cosmétiques : savons, shampoings, lotions. En outre, la racine est présente dans les poudres et autres détergents, en particulier les articles délicats, ainsi que pour la vaisselle..
Les propriétés émulsifiantes sont devenues utiles dans le domaine de la cuisine. L’extrait de racine de savon est ajouté aux sucreries, le plus souvent orientales, comme le halva ou le délice turc. Ils aident à combiner la pâte de graines et le sirop de sucre, ce qui n’est possible que pendant le processus de moussage. Aux mêmes fins, l’extrait est ajouté aux boissons gazeuses, bière, crème.
Et la racine de savon la plus précieuse, en particulier, obtenue à partir de saponaire, en médecine traditionnelle. On en fait des décoctions et des infusions, qui sont efficaces contre les maladies du système respiratoire et de la peau..