Nous avons toujours fait pousser beaucoup de verdure à la datcha, et cette année nous avons décidé de doubler la plantation pour qu’il y ait encore plus à vendre. Dites-moi comment nourrir l’aneth et le persil pour que les buissons poussent rapidement à feuilles caduques et soient dodus? J’aimerais que notre produit ait une belle présentation, mais en même temps il reste utile.
L’un des premiers à planter des légumes verts dans le jardin: vert vif, même des parterres de persil à l’aneth occupent souvent les principales positions avancées sur le site afin d’être toujours à portée de main, car l’hôtesse utilise des herbes épicées parfumées dans presque tous les plats. En principe, la récolte de légumes verts parfumés peut être obtenue sur presque tous les sols, si les plantations ont suffisamment de lumière et d’humidité. Mais pour que les épices poussent dans des buissons luxuriants, il est préférable de leur fournir une bonne nutrition..
Comment nourrir l’aneth et le persil? Lors de la culture de ces cultures, on distingue deux étapes importantes de fertilisation, qui ont un impact sur la future récolte :
- pansement pré-plantation :
- se nourrir pendant la saison de croissance.
Quels engrais appliquer au sol avant la plantation?
Il est conseillé de préparer des lits pour la verdure à l’automne, en ajoutant de l’humus pour creuser (0,5 seau pour 1 m²). De plus, il serait bien d’ajouter un complexe minéral composé des composants suivants (également basés sur 1 m²) :
- nitrate d’ammonium – 20-25 g;
- sel de potassium – jusqu’à 20 g;
- superphosphate – pas plus de 30 g.
Un complexe d’engrais minéraux est également autorisé à être appliqué au printemps, juste avant de semer le persil et l’aneth..
Il n’est pas recommandé d’utiliser la cendre de bois avant de planter des légumes verts, en particulier l’aneth, car elle donne aux brindilles d’herbe une teinte rouge..
Comment fertiliser les lits épicés après la germination?
Concernant l’assaisonnement, le persil est plus exigeant que l’aneth, notamment ses variétés, qui ont des besoins différents, à savoir :
- Les variétés feuillues ont davantage besoin de fertilisation azotée pour la croissance de la masse foliaire. Pour ce faire, 2-3 fois pendant toute la saison de croissance, du nitrate d’ammonium (5 g pour 1 m²) est appliqué sur les lits..
- Dans les variétés de racines, toute la valeur nutritionnelle n’est pas dans les feuilles, mais dans les “racines”, donc pour elles, l’accent doit être mis sur les complexes potassium-phosphore. À la fin de l’été, du sel de potasse est ajouté à chaque mètre carré de lits épicés à raison de 5 g et un peu plus, 7 g, de superphosphate.
Quant à l’aneth, si la terre a été bien fertilisée avant la plantation, cela suffit largement à l’avenir. La seule chose est que pour stimuler la croissance et le tallage, ainsi que pour éviter le jaunissement du feuillage, quelques semaines après le semis, vous pouvez fertiliser avec du nitrate d’ammonium, mais pas trop – 8 g par carré de surface suffisent.
Le top dressing ultérieur dépend de l’état des lits d’aneth. Si les buissons sont peu développés, ils sont arrosés avec une solution nutritive d'”engrais vert” (par exemple, à base d’ortie).