Il serait intéressant d’en savoir plus sur la façon dont les tomates nous affectent, les avantages et les inconvénients de ces légumes pour le corps. Avec l’âge, le cholestérol a augmenté et a commencé à se sentir mal. Le médecin a averti qu’il fallait faire quelque chose de toute urgence, sinon le risque d’accident vasculaire cérébral est élevé. Un ami a conseillé de manger plus de tomates, elle dit qu’elles aideront à nettoyer les vaisseaux sanguins. C’est vrai?
Les tomates sont incluses dans de nombreux menus diététiques pour une raison. Ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux et sont faibles en calories. Les tomates, les bienfaits et les méfaits de ces fruits pour l’organisme ont longtemps été étudiés par les nutritionnistes et pas seulement. Les fruits juteux et savoureux sont bons dans les salades. Ils compensent la carence en nutriments et ont un effet bénéfique sur le travail de tous les systèmes..
Tomates – avantages et inconvénients pour le corps
Saviez-vous qu’en termes de teneur en vitamine C, les tomates ont même dépassé les agrumes ? Cela signifie que les légumes juteux peuvent renforcer le système immunitaire. De plus, les fruits contiennent de nombreuses vitamines des groupes A, B2 et B3, qui affectent le système nerveux, la vision et l’état de la peau..
Les tomates sont également riches en oligo-éléments. Parmi eux, le magnésium et le potassium, importants pour le cœur, le calcium nécessaire à l’appareil osseux et l’iode, qui joue un rôle déterminant pour la glande thyroïde, sont en tête. De plus, le fruit contient du lycopène. Il réduit le risque de cancer et de maladies cardiaques. Et l’acide chlorogénique qu’ils contiennent aide à réduire la pression artérielle..
Il existe de nombreuses variétés de tomates : rouges et jaunes, vertes et même noires. Quelle que soit leur coloration, ils sont tous utiles. Mais les leaders sont toujours les tomates cerises et jaunes. Ces derniers sont particulièrement précieux pour les personnes allergiques qui sont obligées d’abandonner les variétés rouges afin d’éviter une réaction indésirable..
Propriétés utiles des tomates
La consommation régulière de tomates a un effet bénéfique sur le corps humain, à savoir :
- la vision s’améliore;
- diminue la pression artérielle et la glycémie;
- la coagulation du sang est régulée;
- la densité minérale osseuse est maintenue et se développe pleinement;
- le vieillissement ralentit ;
- le système cardiovasculaire est pris en charge;
- le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque est réduit;
- diminue le taux de cholestérol;
- les processus inflammatoires sont inhibés;
- améliore l’état de la peau.
De plus, en raison de la teneur en acide folique, les tomates aident à la formation du fœtus chez les femmes enceintes..
Les tomates peuvent-elles nuire au corps?
Bien que les tomates soient saines, dans certains cas, elles doivent être jetées. Tout d’abord, nous parlons de la présence d’allergies, notamment aux variétés rouges..
De plus, en raison d’effets secondaires, il est déconseillé de manger des tomates si vous avez :
- Maladies chroniques du système génito-urinaire. L’acide oxalique, présent dans les légumes, interfère avec l’excrétion des sels.
- Urolithiase. Les légumes stimulent la production de bile, ce qui peut aggraver la maladie.
- Arthrite (compliquée et aggravée par l’évolution de la maladie).
- Pancréatite aiguë, ulcères et hyperacidité. Les fruits contiennent également beaucoup de leur propre acide, ce qui les transforme en un irritant externe..
Il est également important de consommer les tomates avec modération. La suralimentation peut provoquer une diarrhée ou une hypervitaminose..