Lors de ma dernière visite au chalet d’été, j’ai remarqué que les feuilles de mes betteraves prenaient une couleur étrange – dans certains lits, elles se fanaient et sur d’autres, elles devenaient rouges. Dites-moi pourquoi les feuilles de betterave deviennent rouges et ce qu’il faut faire dans ce cas?
Lorsqu’ils cultivent des betteraves, les jardiniers ont peu de problèmes – arroser, désherber et éclaircir. Ensuite, le légume pousse tout seul et vous n’avez pas à regarder les plates-bandes avant la récolte. D’autre part, ne manquez pas les problèmes survenus depuis peu de temps, qui peuvent réduire considérablement le nombre de cultures de racines et détériorer leur qualité.L’un de ces problèmes courants est le changement de couleur des sommités. Dans les buissons sains, les pétioles sont rouges et les feuilles sont vertes, mais parfois la couleur rouge commence à se transférer sur la plaque foliaire..
Pourquoi les feuilles de betterave deviennent rouges et que faire à ce sujet dépend des raisons spécifiques de ce phénomène. Le plus souvent, il s’agit de :
- manque d’oligo-éléments;
- augmentation de l’acidité du sol.
Manque de nutrition
Les fanes de betteraves sont un indicateur de la santé des plantes. Dès qu’il commence à ressentir un manque d’oligo-éléments, il affecte immédiatement les feuilles. Par la nature des changements, il est possible d’établir de quelle substance spécifique les betteraves ont besoin :
- Manque de sodium. Extérieurement saines, les feuilles succulentes acquièrent une couleur rouge. Solution au problème : arroser les plantations directement par dessus avec une solution de sel de cuisine (250 g par seau d’eau).
- Manque de phosphore. Les feuilles se fanent d’abord, puis s’assombrissent, puis deviennent rouges. Solution au problème : ajouter du superphosphate aux lits.
- Manque de potassium. La couleur verte des sommets disparaît progressivement et est remplacée par une riche teinte rouge foncé, tandis que les feuilles s’enroulent. Solution au problème : nourrir les betteraves avec du chlorure de potassium.
Il est important d’établir exactement quelle substance manque dans les betteraves, car un excès d’oligo-éléments affectera également la future récolte..
Augmentation de l’acidité
Les fanes de betteraves deviennent également rouges si le sol sur lequel elles sont cultivées a un niveau d’acidité accru. Les betteraves poussent bien et ne portent de fruits que dans des sols neutres.
Vous pouvez vérifier l’acidité de la terre à la manière folklorique. Pour cela, humidifiez une poignée de terre, roulez-la en galette et versez un peu de vinaigre par dessus. Les bulles indiquent que la terre est alcaline..
Si rien ne se passe, préparez un autre gâteau et saupoudrez-le de bicarbonate de soude ordinaire. Avec une acidité accrue, il sifflera, avec un neutre, il n’y aura pas de réaction.
Pour réduire l’acidité du sol, ajoutez des cendres au site à raison de 100 g de substance par mètre carré de surface.