Je me souviens qu’enfant, ma mère m’achetait toujours des kakis quand je rentrais de l’école avec un rhume. Elle a dit que les fruits orange vous aideraient à récupérer plus rapidement. Dites-nous quelles vitamines sont dans le kaki? Maintenant je suis déjà maman moi-même, et j’aimerais savoir exactement ce que je donne aux enfants.
L’hiver n’est pas seulement la saison des oranges et des mandarines. Un autre fruit de couleur soleil n’est pas moins populaire en ce moment. Fruits oranges tendres à la pulpe pâteuse et aux gros os dans une coquille savoureuse et croustillante … Peut-être que presque tout le monde aime ces fruits, et pour cause, car le kaki est non seulement savoureux, mais aussi très utile. Il contient de nombreuses substances utiles qui ont un effet positif sur le corps. Grâce à tout le réservoir de vitamines, le kaki aide de nombreux organes internes dans leur travail, en l’améliorant. De plus, en thérapie complexe, il est même capable d’aider au traitement de certaines maladies. Alors à quoi sert-il et quelles vitamines dans le kaki le rendent si unique?
Nuances délicates sur la façon de préparer un kaki “sans goût” savoureux
Vous devez choisir le bon kaki, en privilégiant les fruits mûrs. Ils sont plus riches en couleur et plus doux. Mais dans un kaki non mûr, une astringence prononcée peut décourager l’envie de s’en régaler. Pour se débarrasser de l’astringence, les fruits doivent être congelés. Le kaki congelé devient plus sucré et l’astringence n’est pratiquement pas ressentie.
Si vous avez acheté un kaki acidulé non mûr, ne vous précipitez pas pour le jeter, mais mettez-le dans un sac avec des pommes. Le gaz qu’ils dégagent va accélérer la maturation du fruit..
Quelles sont les vitamines du kaki?
Comme tous les fruits jaune orangé, le kaki contient beaucoup de vitamine C. Il se trouve surtout dans 100 g de pulpe juteuse – jusqu’à 15 mg. Il contient également beaucoup de vitamine A – jusqu’à 1,2 mg.
Mais la quantité de vitamines B est légèrement inférieure :
- surtout en vitamine B3 de kaki – 0,2 mg;
- vitamines B1 et B2 presque la même quantité, mais pas plus de 0,03 mg.
En outre, il existe de nombreux minéraux utiles dans le kaki. Le potassium est le leader d’entre eux – il contient 200 mg. Un peu moins, mais aussi décent en fruits et en calcium – près de 130 mg. Mais les réserves de phosphore et de magnésium ne dépassent pas 52 mg (le phosphore c’est même 10 unités de moins). Aux derniers endroits se trouvent le sodium et le fer – il y en a très peu (15 et 2,5 mg, respectivement).
Quels sont les avantages des kakis?
Comme vous le savez, les fruits et légumes oranges ont un effet bénéfique sur la vue, et les kakis ne font pas exception.. De plus, le fruit acidulé est capable de bien plus, à savoir :
- soulager la tension nerveuse;
- augmentera l’immunité;
- aidera à lutter contre le rhume;
- nettoyer des toxines et des toxines;
- stimule le système cardiovasculaire et génito-urinaire;
- soulager les troubles des selles ;
- accélérer la digestion.
Lire l’article : les bienfaits des kakis!