Vous demandez : « Dites-moi quelles tomates sont les meilleures – déterminantes ou indéterminées ? J’ai acheté plusieurs de ces espèces, je les ai plantées en plein champ. Pour l’instant, je ne vois pas beaucoup de différence, les fruits commencent à peine à mûrir, sauf que les seconds sont plus hauts. Et qu’en est-il du rendement et du goût, y a-t-il des différences ?”
Nous répondons: L’élevage moderne offre aux jardiniers un si large éventail de choix de tomates qu’il est parfois très difficile de privilégier une seule variété. Et des termes spécifiques confondent parfois les nouveaux venus au « jardinage » et compliquent encore la tâche d’acheter des semences ou des plants. Par exemple, quelles tomates sont les meilleures – déterminantes ou indéterminées ? Les connaisseurs expérimentés affirment que seuls les Indets donnent les tomates les plus sucrées. Dans le même temps, pour une raison quelconque, les déterminants sont plantés en quantité non moindre, et dans presque toutes les régions, et sont considérés comme moins fantaisistes. Quel est le secret de la popularité des deux types de culture, et laquelle doit-on privilégier?
Caractéristiques des variétés de tomates déterminantes
La première chose que ces variétés attirent l’attention est la hauteur des buissons eux-mêmes. On peut leur donner un deuxième nom – compact, et cela correspondra pleinement à la réalité. La hauteur moyenne des déterminants est d’environ 1,2 m et comprend également des variétés naines d’une hauteur de 30 cm ou plus.Il va sans dire qu’il est facile de les cultiver, car ces plantes sont aussi simples que possible à entretenir. Il n’est pas nécessaire de jouer avec les supports et les jarretières. Les buissons bas sont bien développés, les tiges puissantes résistent au vent, ne se cassent pas. Pour une utilisation en extérieur, les tomates déterminées sont tout simplement le choix parfait..
Un trait caractéristique des déterminants est que, ayant atteint la hauteur requise et ayant formé un certain nombre de brosses, ils cessent eux-mêmes de croître vers le haut. Habituellement sur de telles plantes jusqu’à cinq brosses.
Quoi d’autre à noter :
- Productivité. Les buissons nouent la première grappe de fruits après 4 à 5 feuilles et les suivantes – à travers chacune, parfois même deux. Dans ce cas, les entre-nœuds sont courts. Ces buissons latéraux sont simplement recouverts de fruits et donnent une bonne récolte..
- Goût. Tout dépend de la variété spécifique. Parmi les déterminants, il existe de nombreuses espèces délicieuses, charnues et sucrées.
Certaines des variétés déterminantes les plus populaires sont les tomates Nevsky, la garniture blanche, la raketa.
Quelle est la différence entre les tomates indéterminées
Contrairement aux déterminants compacts, les indets sont capables de croître presque aussi gros qu’un petit arbre. Ce sont des variétés de plus de deux mètres de hauteur à croissance illimitée. Compte tenu de la longueur des tiges, elles sont cultivées principalement en intérieur, où elles seront protégées des intempéries. Bien que l’immunité de ces tomates soit à un niveau élevé. Ils tombent malades moins souvent que les déterminants rabougris dans les lits.
Mais qu’en est-il du rendement et du goût ? Voyons. Malgré le fait que la première main de l’Indeta n’est donnée qu’après la huitième feuille et a de longs entre-nœuds, de nombreux fruits y sont liés. De plus, la période de fructification, contrairement aux tomates standard, est plus longue. Le buisson pousse presque tout le temps et donne de nouveaux pinceaux. Parmi les indéterminés, il existe de nombreuses variétés avec d’excellentes caractéristiques gustatives. De plus, à la fois à gros fruits et avec des tomates miniatures (Star Gold, Cherokee, Wonder of the Earth, Christina Plume).
Quelles tomates sont les meilleures – déterminantes ou indéterminées
Il est très difficile de répondre à cette question sans ambiguïté. Chaque groupe a ses propres avantages et inconvénients. Tout dépend uniquement des capacités du jardinier et des objectifs de croissance. Les déterminants sont plus faciles à entretenir, n’ont pas besoin de jarretière et le plus souvent même de pincer. Pour les régions à climat froid, elles sont plus adaptées, car elles ont une période de fructification courte et ont le temps de mûrir. Il n’est pas rentable de planter de telles espèces dans des serres – elles prennent beaucoup de place..
Mais dans les régions du sud, avec une longue période chaude, les tomates indéterminées donneront des rendements plus élevés. Ils peuvent être plantés aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur. Mais il faut bricoler : la jarretière et l’épinglage pour eux sont des procédures obligatoires.