Conseillez à la jeune femme au foyer quel type de garniture peut-on utiliser pour faire des tartes ? J’aime beaucoup les pâtisseries, ma mère faisait souvent mes tartes préférées aux cerises. C’était un bon moment, mais j’ai dû m’éloigner du domicile parental après mon mari dans son pays natal. Maintenant, j’apprends à cuisiner, d’autant plus que mon mari s’est également avéré être un grand amateur de produits à base de farine. J’ai fait face au test, mais il n’y a pas toujours assez d’imagination pour savoir quoi mettre à l’intérieur.
Avec du thé, du lait, de la compote ou juste comme ça, les tartes peuvent être à la fois un plat principal et un délicieux dessert. Tout dépend de ce qu’il y a à l’intérieur. Lorsque vous choisissez la garniture avec laquelle vous pouvez faire des tartes, n’ayez pas peur d’expérimenter. Ici, les clichés standards sont totalement inappropriés, car presque tous les produits sont combinés avec la pâte. Viande ou légumes, fruits ou produits laitiers – tout sera délicieux, surtout si vous les combinez entre eux. Bien sûr, presque personne n’aimera le fromage cottage avec de la viande, mais la viande avec des légumes ou le fromage avec des baies sucrées trouveront toujours leurs gourmets. Nous ne portons à votre connaissance qu’une partie des variations possibles pour le remplissage des produits à base de farine. Ils conviendront aussi bien à la pâte levée ou feuilletée qu’à la pâte à kéfir..
Avec quelle garniture peut-on faire des tartes – options pour les plats salés
Les tartes non sucrées se distinguent par leur satiété. Ils vous aideront à oublier longtemps la faim ou à remplacer le dîner. En premier lieu, les tourtes à la viande, mais les garnitures de légumes ne sont pas inférieures à la satiété, en outre, elles sont très juteuses.
Vous pouvez farcir les tartes :
- Viande ou viande hachée. Faites-le frire ou faites-le bouillir s’il s’agit de poulet. La viande elle-même est sèche, alors pour rendre la garniture juteuse, assurez-vous d’ajouter beaucoup d’oignons frits. Il ajoutera de la jutosité et un arôme unique. Vous pouvez également combiner la viande avec des pommes de terre, des champignons, des haricots. Ou échangez-le contre du jambon ou de la saucisse, en particulier de l’hépatique.
- Champignons. Tout fera l’affaire, des champignons achetés aux girolles cueillies de vos propres mains. N’oubliez pas de les faire bouillir ou de les faire frire aussi. Et ajouter l’oignon pour la jutosité. S’il vous semble que les tartes seront « fades », mélangez les champignons avec des pommes de terre, de la viande ou des œufs.
- Des œufs. Ajoutez des oignons frits, vous pouvez également ajouter du riz bouilli et des plumes d’oignon vert.
- Pommes de terre. Encore une fois, n’oubliez pas les oignons lorsque vous écrasez la purée de pommes de terre pour la garniture. Et en combinaison avec des champignons ou de la viande, il sera encore plus juteux et plus satisfaisant..
- Choux. De plus, à la fois frais et fermenté feront l’affaire, n’oubliez pas de faire frire, vous pouvez avec de la pâte de tomate ou du jus.
- Poisson. Garniture non standard, mais très savoureuse. Pour elle, le merlu bouilli et démonté des os ou des conserves ordinaires, par exemple la sardine, conviennent..
- Fromage cottage mélangé avec de l’aneth et salé. Simple, mais délicieux, et vous n’avez rien d’autre à faire que d’ajouter un œuf pour que la garniture tienne mieux.
- Riz ou sarrasin. Les céréales peuvent également être enveloppées dans des tartes en les faisant bouillir. Ajoutez beaucoup d’oignons frits au riz pour une variété de son goût frais, vous pouvez ajouter quelques œufs durs. Mais le sarrasin sera plus juteux et piquant si vous émiettez un concombre mariné.
- Haricots ou pois. Garniture très satisfaisante, nécessite également l’ajout d’oignons.
Garnitures sucrées
Pour que les tartes deviennent un dessert, il doit y avoir quelque chose de sucré à l’intérieur. Les enfants adoreront les tartes au fromage cottage sucré et aux raisins secs. Ajoutez-y de la vanille et de la cannelle pour la saveur.
Pour éviter que le fromage cottage ne déborde, mélangez-le avec un œuf ou un jaune..
Les classiques du genre sont les tartes à la confiture. Tout le monde fera l’affaire, mais il est conseillé d’en prendre un plus épais pour qu’il ne coule pas. L’essentiel est qu’il n’y ait rien d’autre à faire. Ouvrez le pot et vous pouvez immédiatement commencer les produits.
Et quelles tartes sucrées sans baies et fruits frais. Remplissez-les de tout ce que votre âme désire, par exemple :
- pommes;
- cerises;
- groseilles;
- fraises;
- myrtilles;
- abricots;
- prunes.
Et si en hiver vous voulez quelque chose de sucré, mais qu’il n’y a pas de fruits frais ou de baies, n’hésitez pas à prendre des fruits secs, des raisins secs ou des noix.