Quelle est la différence entre les pommes Red Delicious et les variétés de pommes Delicious ? Lors de l’achat de plants, je n’ai pas fait attention à l’étiquette et ce n’est qu’à la maison que j’ai remarqué que je n’avais pas acheté ce que j’avais prévu. La variété Delicious était autrefois cultivée par mes parents, nous les aimons tous beaucoup, alors j’ai décidé de la planter dans mon propre jardin. Qu’est-ce qui va grandir en moi maintenant ? A quel type de fruit ce pommier a-t-il le goût et à quel type de maturité appartient-il ??
Les pommes Red Delicious sucrées et juteuses sont facilement reconnaissables à leur couleur de fruit rouge foncé caractéristique. Ils sont si beaux qu’il semble que les fruits ne sont pas réels. Cependant, après avoir à peine goûté ces pommes, vous en tombez amoureux la première fois. Pas pour l’arôme, qui s’exprime mal, mais justement pour le goût de pulpe croustillante qui s’écoule de jus sucré. Sans surprise, la variété se retrouve de plus en plus dans les jardins privés. Extérieurement semblables aux fruits du magasin, ces pommes sont beaucoup plus savoureuses et certainement naturelles. De plus, il n’est pas si difficile de les cultiver en raison de la simplicité de cette variété..
La variété Red Delicious est un descendant direct, ou plutôt un clone, du pommier Delicious. Mais ce ne sont pas les éleveurs qu’il faut remercier pour cela, mais la nature. C’est le résultat d’une mutation spontanée de Delicious, dont le clone diffère par la couleur sombre du fruit..
Pommes Red Delicious – description de la variété
L’arbre lui-même est de taille moyenne – sa hauteur est généralement d’environ 5 m. À un jeune âge, la couronne du pommier est ovale. Mais plus il vieillit, plus il s’arrondit, augmentant son diamètre jusqu’à 5 m.Le pommier construit de puissantes branches squelettiques. En général, ses pousses ne sont pas très épaisses, ont une forme légèrement incurvée. Ils sont recouverts d’une écorce rougeâtre, qui devient rugueuse avec le temps sur le tronc..
Les feuilles du pommier ont une forme ovale caractéristique, avec une surface brillante et des bords déchiquetés. Mais il y a encore une nuance qui aidera à reconnaître le clone : le pommier Red Delicious a un pétiole rouge, et la nervure centrale sur les feuilles aussi, que Delicious n’a pas.
La variété est reconnue comme autorisée à être cultivée dans des régions à climat tempéré. Mais il y a de bons résultats en cultivant des pommiers dans la voie du milieu. Bien que dans ce cas, il ne faut pas compter sur une récolte particulièrement riche. Le pommier a une résistance moyenne aux basses températures, à la sécheresse et aux maladies courantes des cultures.
Caractéristiques de fructification et caractéristiques gustatives
La fructification a lieu sur des anneaux d’âges différents au cours de la cinquième année après la plantation du plant. Si vous greffez Red Delicious sur un pied nain, vous pouvez accélérer ce processus d’un an. La variété appartient à l’espèce hivernale : le pommier fleurit presque au début de l’été, et mûrit au début de l’automne, en septembre.
Red Delicious est une variété autofertile et, avec une seule plantation, pas plus de 20 % des inflorescences sont pollinisées. Pour augmenter les rendements, il est préférable de planter des pollinisateurs à proximité. Pour cette variété, il peut s’agir de pommiers Gala, Gloucester, Jonathan, Empire.
Pommes en moyenne environ 200 g, de forme conique, avec une légère nervure au sommet. La peau du fruit est très dense et une rougeur rouge foncé au moment de la pleine maturation s’étend sur tout le fruit. Sur son fond, de nombreux points sous-cutanés, plus clairs, sont visibles. Le goût ne vous décevra pas non plus – la variété a reçu l’une des notes de dégustation les plus élevées, 4,6 points. Même les pommes non mûres sont juteuses, croquantes et sucrées, mais fermes. Après maturation, la pulpe devient légèrement plus molle et plus aromatique, tout en conservant sa jutosité. La variété est universelle, de plus, les pommes peuvent être conservées longtemps, jusqu’à six mois. La seule chose est que si vous les gardez jusqu’au printemps, alors les pommes deviennent un peu farineuses..
Avantages et inconvénients des variétés Red Delicious
Parmi les avantages du pommier, il convient de souligner :
- excellent goût et aspect du fruit;
- de bons rendements, en particulier dans les régions plus chaudes, où vous pouvez prendre plus de 100 kg de fruits d’un arbre ;
- longue durée de conservation;
- transportabilité (les pommes ne sont pas endommagées en raison d’une peau résistante);
- pas besoin de former une couronne, car l’arbre le fait tout seul;
- bonne résistance à l’hiver (jusqu’à moins 34 ° ).
Dans le même temps, il y avait quelques inconvénients, dont le principal est une faible résistance aux maladies. Également au niveau intermédiaire se trouve la résistance de l’arbre à la sécheresse..