Dites-moi, quelle résistance à l’hiver le cépage Kishmish Zaporozhye a-t-il et comment hiverne-t-il dans la voie du milieu? Les enfants aiment beaucoup les baies sans pépins et j’adore les variétés roses. Au printemps, nous avons choisi des semis qui satisferaient les besoins de toute la famille et avons acheté cette variété. Les buissons ont été plantés avec succès et il semble qu’un seul ovaire soit apparu. Dois-je couvrir les raisins si nous avons des gelées jusqu’à 25°C en hiver ? Et quand la récolte arrive-t-elle à maturité ? On nous avait promis que la variété serait très précoce.
Les cépages de dessert sont appréciés pour leur goût plus sucré et leur faible acidité. Et s’ils sont également sans pépins, alors rien ne vous empêchera de profiter de la pulpe ferme, juteuse et aromatique. L’un des meilleurs représentants sans pépins est le cépage Kishmish Zaporozhye. En plus de son excellent goût, il possède trois autres caractéristiques qui le rendent populaire, notamment pour la culture à vendre. Ce sont des périodes de maturation précoce, sans prétention et un rendement stable..
Cépage Kishmish Zaporozhye – caractéristiques générales
La “nationalité” de la variété est ukrainienne et ses parents étaient les raisins Rusbol et Victoria. Dès le premier Kishmish Zaporozhye a un excellent goût de baies sans pépins, et à partir du second – maturité précoce et résistance au gel.
Les arbustes eux-mêmes sont de taille moyenne, mais ils sont très actifs dans la culture des jeunes vignes. Les raisins ramifiés nécessitent une fixation obligatoire sur des supports, d’autant plus que les pousses de fruits ne sont pas très durables. Presque toute la vigne est fructueuse. Cela nécessite non seulement une fixation supplémentaire, mais également un rationnement du rendement. Les raisins ne doivent pas être surchargés, sinon les baies seront très petites..
Les raisins Zaporozhye conviennent à la culture dans n’importe quelle région en raison de leur grande résistance à l’hiver. La vigne parvient à mûrir presque complètement et peut supporter des gelées jusqu’à moins 34°C. L’immunité aux maladies de la variété est également élevée.
Productivité et goût
Les raisins mûrissent très tôt, déjà à la mi-août, et au moins 30 kg de récolte peuvent être prélevés sur chaque buisson. Les grappes grandes, mais lâches, atteignent jusqu’à 2 kg et ont une forme allongée. Bien que les raisins eux-mêmes soient assez petits, ne pesant pas plus de 5 g, ils sont nombreux et délicieux. La pulpe est dense, juteuse, avec une acidité à peine perceptible et une saveur originale de marmelade. Il n’y a pas de graines à l’intérieur des baies, seulement parfois il y a plusieurs gros rudiments. La couleur des raisins est saturée, pourpre framboise.
Le fait que la variété soit autogame augmente également le rendement. Chaque année, ses indicateurs ne changent pas et ne dépendent pas de la météo et des insectes. De plus, le raisin Zaporozhye agit lui-même comme un pollinisateur, augmentant la productivité d’autres espèces.
Avantages de la variété ukrainienne
Parmi les espèces sans pépins, les raisins secs Zaporozhye se comparent favorablement :
- maturité précoce;
- rendement élevé et stable;
- autopollinisation;
- haute résistance au gel;
- excellent goût de dessert;
- immunisé contre la maladie.
En ce qui concerne les lacunes, la variété nécessite des soins appropriés, des jarretières, une taille et un rationnement. Il convient également de garder à l’esprit que la récolte simplement à la main ne fonctionnera pas – la tige est très durable. Il est difficile de l’arracher sans endommager le bouquet lui-même, et il vaut mieux le couper. Mais il y a un avantage non négligeable dans cet inconvénient – les raisins ne s’effritent pas.