Dites-moi, quelle résistance à l’hiver le cépage Roméo a-t-il et à quelle maturité appartient-il ? Une fois que nous avons acheté quelques grappes sur le marché, les grosses baies noires étaient très attrayantes. Je ne l’aimais pas à mon goût, acide, mais ma femme a dit qu’elle voulait aussi en planter un à la maison. Je pense commander des semis pour l’automne, mais je m’intéresse à la façon dont la variété hiverne.
Le but des sélectionneurs est toujours d’obtenir des raisins plus savoureux ou plus résistants. Dans la plupart des cas, les nouveaux hybrides sont en effet supérieurs à leurs parents. Le cépage Roméo n’a pas encore reçu de caractéristique positive sans ambiguïté en raison de sa “jeunesse”. Cette sous-espèce hybride domestique représente la série de variétés Original et est connue depuis un peu plus de 10 ans. Nous pouvons seulement dire avec certitude que peu de variétés peuvent se vanter d’une si belle forme et couleur d’un bouquet. Cependant, il est peu pratique de le cultiver pour la vente en raison de la faible fixation des baies. Le reste des cépages est encore à l’étude par les amateurs..
Cépage Roméo – caractéristiques générales
Les parents de l’hybride étaient les raisins Nistru et Demeter. L’auteur de l’invention est le vigneron amateur national Yevgeny Pavlovsky. Variété moyennement tardive, mûrit en 130 jours, plus proche de septembre. Des buissons vigoureux poussent rapidement une longue vigne à l’écorce brunâtre, recouverte de grandes feuilles sombres. Il n’y aura pas de problèmes de pollinisation de la variété, car les inflorescences des plantes sont bisexuées.
Malgré le fait qu’à la fin de la saison, la vigne soit presque entièrement mûre, la résistance à l’hiver de Roméo n’est que de moins 23 ° C. La variété pousse sans problème dans les régions chaudes du sud, mais si le climat est plus sévère, vous ne pouvez pas vous passer d’abriter les buissons. Mais Roméo vous ravira par sa haute immunité à l’oïdium, au mildiou et à la pourriture grise. Bien sûr, si vous prenez bien soin de lui.
Les arbustes se distinguent par une bonne fertilité et il se forme souvent plus d’ovaires que la plante ne peut en “nourrir”. Mais, ce qui est le plus surprenant, de nombreux producteurs remarquent que le buisson se «normalise» et perd l’excès de baies. Si, néanmoins, pour le faire de force, alors au début, lors de la taille sur un buisson adulte, il est préférable de ne pas laisser plus de 35 yeux.
Qualités gustatives
Les grappes de raisin Roméo sont belles, grosses, pesant en moyenne jusqu’à 1 kg, mais il y en a aussi 2 kg. La forme conique est presque parfaite, tandis que le bouquet est bien fourré, mais pas trop. Les baies les surpassent même en “taille”: le poids de chaque raisin allongé à bout pointu est de 10 à 18 g. Une peau peu dense peut changer de couleur en fonction du niveau d’éclairage de la zone où pousse le buisson. Plus il reçoit de soleil, plus les raisins sont foncés, jusqu’à une couleur noir-violet. Avec un manque d’éclairage, la couleur des baies “feuille” vers le rose.
Les raisins ont un goût moyen. La pulpe a une texture charnue et visqueuse, mais l’acidité y est plus répandue. Il y a cependant une note gommeuse intéressante. La teneur en sucre de la variété n’est pas supérieure à 18%. Les raisins sont des variétés de table. Il s’utilise principalement frais, pour la préparation de compotes, parfois dans un assemblage de vin rouge.
Avantages et inconvénients de la nouveauté domestique
Aujourd’hui, on distingue les atouts suivants du cépage, confirmés par la pratique des vignerons :
- bonne productivité;
- belles grappes avec de grosses baies;
- manque de pois;
- immunité aux maladies.
Cependant, il reste encore un certain nombre de points sur lesquels nous pouvons continuer à travailler pour les améliorer. Par exemple, un niveau de rusticité insuffisamment élevé limite la surface de culture de la vigne. Ou cela apporte des problèmes supplémentaires pour le cacher. Il ne fonctionnera pas de cultiver la variété Romeo à vendre, car elle ne tolère absolument pas le transport. Les baies sont saupoudrées même si elles sont surexposées sur le buisson, et une peau insuffisamment épaisse ne les protège pas des dommages pendant le transport. De plus, si la récolte n’est pas récoltée à temps, les baies se fissureront. Et la « touche finale » est le goût. Tout le monde n’aime même pas la marmelade, mais la pulpe sensiblement aigre.