Parlez-nous des germes de blé, comment faire germer et combien ils doivent être consommés pour obtenir un effet cicatrisant. Récemment, des problèmes d’estomac ont commencé, et cela fait mal, et souvent bouleversé. Je me suis souvenu que ma grand-mère mangeait toujours des germes de blé et de l’aloès avec du miel en de telles occasions. Je n’ai pas une telle plante, je ne fais pas pousser de fleurs du tout et je n’ai aucune connaissance à demander. J’ai décidé d’essayer le blé, surtout l’autre jour, je viens de le voir dans le magasin et j’ai acheté deux paquets. Combien de temps doit-il être conservé dans l’eau?
En période automne-hiver, notre corps a un besoin urgent de vitamines. Saviez-vous que vous pouvez les obtenir non seulement à partir de fruits et légumes frais, mais aussi à partir de pousses de céréales ? Si vous vous demandez quels sont les avantages du germe de blé, comment faire germer et combien les utiliser, alors étudions ce matériau ensemble..
Pourquoi les germes de blé sont-ils utiles?
Au début de la saison de croissance de toute plante, il y a un “mouvement” actif. Après le réveil du sommeil hivernal, la sève se déplace vigoureusement dans les arbres, stimulant le gonflement des bourgeons, la croissance du feuillage et la floraison. Et dans un grain ou des graines en germination, des substances utiles apparaissent et s’accumulent précisément dans de petites pousses. Une énorme quantité d’oligo-éléments et de vitamines dont les plantes ont besoin pour poursuivre leur développement peut également être bénéfique pour nous.
Le blé germé a un goût très agréable, sucré, juteux et tendre. Si vous l’incluez régulièrement dans votre alimentation, vous obtiendrez un effet étonnant, à savoir :
- améliore la vision, le métabolisme, l’état de la peau;
- la résistance au stress augmente;
- la glande thyroïde fonctionne mieux ;
- les ongles deviennent plus forts et les cheveux soyeux et plus épais;
- la microflore de l’estomac est restaurée.
Germes de blé : comment faire germer et combien en consommer
L’ensemble du processus “d’extraction” des nutriments ne vous prendra pas plus de 2 jours. Le plus important est de trouver le bon blé, spécifiquement pour la germination. Cette céréale se trouve souvent dans les supermarchés, étant donné la mode moderne pour une alimentation saine. Sur l’emballage, il est généralement écrit comme ceci : “pour la germination”.
Assurez-vous de trier et de rincer les grains. Jetez tout ce qui a fait surface, un tel blé ne germera pas, trempez le reste. Placez les grains dans une assiette et remplissez d’eau de manière à ce qu’elle ne dépasse que quelques centimètres. Maintenant, laissez-les toute la nuit, recouverts d’un chiffon. Changez l’eau le matin, mais avant cela couvrez le fond de l’assiette avec un chiffon propre et recouvrez avec le blé lavé. Couvrir à nouveau avec un deuxième morceau de tissu et laisser dans un endroit chaud jusqu’au lendemain matin..
La température ambiante doit être d’environ 20°C tiède. Vous verrez les premières pousses dans la journée à partir du moment du trempage. Toutes les graines germent en moins de deux jours. Dans le même temps, la quantité maximale de vitamines et de minéraux est contenue dans les germes ne dépassant pas 2 cm.
Les germes de blé peuvent et doivent être consommés crus ou ajoutés aux salades. Ne les faites pas cuire au four ou ne les faites pas frire, car les nutriments seront alors perdus. Et assurez-vous de bien mâcher ou de broyer dans un mélangeur. La norme quotidienne ne dépasse pas 100 g, qui doivent être consommés le matin. Vous pouvez les manger à midi ou les diviser en deux repas. Cependant, vous ne pouvez pas manger de choux la nuit, car ils sont lourds pour l’estomac..