Dites-moi quelles vitamines contient le jus de carotte, les propriétés utiles et les contre-indications de cette boisson. Je me souviens comment, enfant, ma mère le faisait boire presque tous les jours, et depuis je ne l’aime plus. Mais maintenant, vous devez inventer différentes astuces pour donner du jus à votre petit-fils. On lui a diagnostiqué une gastrite avec une faible acidité et le médecin a recommandé de lui donner des carottes fraîches. Nous l’avons essayé et avons remarqué qu’il aide à soulager la douleur. Et quoi d’autre est utile dans cette boisson et y a-t-il des restrictions sur sa consommation?
Il est peu calorique, extrêmement riche en vitamines et minéraux, renforce la vue et est indispensable pour un corps affaibli. Ce n’est pas tout ce qui fait la renommée du jus de carotte, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications ont été soigneusement étudiées par les nutritionnistes et même la médecine traditionnelle. En raison de la grande quantité de nutriments contenus dans les légumes-racines d’orange, leur jus contribue à améliorer le fonctionnement des organes internes. Il va non seulement renforcer le système immunitaire et compenser la carence en vitamines, mais aussi aider à faire face à certaines maladies..
Jus de carotte – propriétés utiles et contre-indications
Le jus fraîchement pressé contient de nombreuses vitamines B, en particulier le bêta-carotène. Il contient également beaucoup de vitamines des groupes A, C, E, PP. Parmi les minéraux, les plus présents dans le jus sont le potassium (130 mg), le sodium et le phosphore (26 mg chacun) et le calcium (19 mg). 100 g de la boisson ne contiennent que 56 kcal, près de 85 g d’eau, 1 g de fibres alimentaires et de protéines et 12 g de glucides.
Comment le jus de carotte affecte-t-il le corps humain?
Apport régulier de jus vitaminé :
- renforce le système immunitaire, le système nerveux et le système respiratoire;
- abaisse la tension artérielle et la glycémie;
- augmente l’appétit;
- normalise le fonctionnement des intestins, de l’estomac, du cœur;
- améliore la vision, le sommeil, le métabolisme et l’état de la peau;
- favorise la perte de poids.
Le jus de carotte est un agent prophylactique contre le cancer, les maladies cardiaques et l’anémie..
Dans quels cas et qui ne doit pas boire de jus de carotte
Avec certaines maladies, en particulier au stade aigu, une boisson fraîchement pressée ne peut que faire du mal, à savoir:
- pancréatite;
- gastrite avec une acidité élevée;
- colite;
- ulcère.
Si vous avez des problèmes d’estomac, il est préférable de ne pas prendre le jus pur, mais après l’avoir dilué avec de l’eau et après avoir mangé. Il est conseillé aux personnes en bonne santé de consommer des jus de fruits frais 30 minutes avant un repas..
De plus, les personnes allergiques ne doivent pas non plus boire de jus de carotte, afin de ne pas provoquer une attaque et une réaction cutanée locale..
L’effet cicatrisant peut être obtenu si le jus n’est pas trop utilisé. La norme quotidienne est de 600 ml de boisson, divisés en portions égales pour 3 doses. Le dépassement des niveaux recommandés entraîne une faiblesse, des étourdissements et un jaunissement de la peau.