J’ai toujours été sûr que la menthe pousse dans notre jardin. Une fois qu’un voisin est venu me rendre visite, je lui ai offert du thé aux herbes parfumées. Alors elle assure qu’il s’agit de melissa. Dites-moi en quoi la menthe diffère de la mélisse?
Malgré le fait que les deux plantes appartiennent au même genre Yasnotkovyh, la menthe et la mélisse sont des cultures complètement différentes. La menthe est plus commune, elle compte jusqu’à 25 espèces, dont la plus connue est la menthe poivrée. Mais la mélisse n’a que 5 variétés, tandis que dans les parcelles de jardin pousse principalement la mélisse médicinale.
Se rappeler en quoi la menthe diffère de la mélisse n’est pas du tout difficile. Il suffit de regarder de plus près les buissons et il deviendra clair que les principales différences entre les plantes sont:
- sous la forme d’un buisson, de feuilles et d’inflorescences;
- dans la couleur des fleurs et des feuilles;
- en saveur.
De plus, les herbes parfumées ont des exigences de culture différentes et leurs huiles essentielles ont exactement l’effet inverse lorsqu’elles sont consommées..
Différences dans la forme des buissons
Melissa pousse comme un beau buisson, car la tige se ramifie bien et peut atteindre jusqu’à 1,5 de hauteur, bien que généralement dans des conditions de jardin, ce soient des buissons compacts et luxuriants jusqu’à 80 cm. De nombreuses pousses ont des feuilles plutôt grandes et arrondies. Lors de la floraison, la mélisse produit de petites fleurs en forme de faux anneaux, pas plus de 8 inflorescences chacune.
Chez la menthe, la tige est dressée, bien qu’elle soit également assez haute : dans des conditions naturelles, il existe des variétés au mètre, mais la menthe maison a une hauteur moyenne de 50 cm.La forme des feuilles de menthe est ovale et les inflorescences sont au forme d’oreille avec de petites fleurs.
La menthe et la mélisse forment les mêmes graines – 4 pièces dans une boîte, cependant, alors que la mélisse le fait chaque année, la fructification dans la menthe est assez rare.
Différences de couleur
Les feuilles de menthe, d’un vert riche avec de petites villosités, sont attachées à la pousse avec de courts pétioles, et dans la mélisse, la nuance de la plaque foliaire est plus claire et veloutée est plus prononcée.
Quant aux inflorescences, la couleur de la mélisse est dominée par des nuances délicates et claires de lilas et de bleu, et les épis de menthe sont de couleur vive, violette,.
Odeur individuelle et action des plantes
La façon la plus simple de faire la différence entre la menthe et la mélisse est de cueillir la feuille et de la frotter un peu entre vos doigts. La menthe sent le menthol, ses huiles sont un merveilleux tonique pour le corps et le remplissent d’énergie.
L’arôme de mélisse est plus épicé et dégage des notes citronnées. Contrairement à la menthe “vigoureuse”, elle a un effet calmant.
Les abeilles affluent vers l’odeur de la mélisse, elle est donc utilisée comme plante mellifère pour semer près des ruchers..
Exigences des plantes pour les conditions de croissance
La menthe est plus sans prétention en termes de climat, elle pousse bien presque sur tout le territoire, et même en Sibérie. Un endroit de prédilection pour l’herbe dans des conditions naturelles est sur les rives de la rivière sous le soleil, par conséquent, dans la culture domestique de la menthe, il est nécessaire de fournir un arrosage abondant et un endroit bien éclairé.
Mais la mélisse n’aime pas les sols trop humides et pousse mieux dans les régions du sud, où il fait chaud et sec. Les buissons compacts se développent bien et conservent leur forme même à l’ombre partielle.